たまらん☆スイーツ

東京・多摩のスイーツスポットの食べ歩き、時々各地からお取り寄せ♪

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2009年9月3日にオープンした、丸の内ブリックスクエアアネックス棟2階にある
mikuni MARUNOUCHI」にて友人と忘年会を兼ねてランチしました。

丸の内はしばらく来ないうちにモダン建築なビル群が立ち並んでいて、
しばしビル見学(←タモリ倶楽部みたい^^;)
開店と同時に入ったのでレストランの写真が撮れましたが、しばらくすると満席。
ギリギリセーフ

窓の外には、落ち葉舞う黄昏た冬景色に
ティファニーのショップが映画のカットを思わせるようで絵になっていました


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ランチタイムは 500円(税込)で、特別にスパークリングワイン、グラスワイン、ビール、ソフトドリンク等が飲めます。
私たちは友人の薦めでスパークリングワインをセレクト
口あたり柔らかで、ことのほか美味しい

ミクニ丸の内のこだわりは、『野菜と地産地消』。
東京で作られる伝統野菜の“江戸東京野菜”を主役にした料理と、
旬の食材を中心としたナチュラルフレンチがコンセプトだそうです。

ふとメニュー表を見ると・・・“町田の~八王子の~”と、超身近な地名がずらり・・・
丸の内に来て地元野菜を食べるって、なんだか不思議ですね・・・。


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右:琵琶湖のワカサギの抹茶風味のベニエ
※「ベニエ」とは小麦粉や卵で作る衣を、野菜や魚につけて油で揚げるフランス版天ぷらの意味
ビジュアル的には枝豆のようで可愛らしい 
食感はふんわり淡白な味なので、つけ合わせのマヨネーズソースがよく合いました。

左:宮崎産日向鶏のモモ肉のペルシャード グリーンマスタードソース
※「ペルシャード」とは、ハーブとにんにくをパン粉と合わせたもの
こんがり焼かれた甘みのある玉ねぎに、クコの実、ローズマリーの脇役たちが、
余分な脂身を削いだ鶏肉に、視覚味覚ともに立体感を添えていました。

料理用語は難しいですね。後から調べたり人に聞いたりすると勉強になります。
聞くは一時の恥知らぬは一生の恥・・・の精神で、最近は無知な自分を恥じて誰にでも聞いてしまってます


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そしてお待ちかねのデザートは、「アールグレーティーのジュレ季節のフルーツ添え」。
紅茶の茶葉の粉がジュレに点々と入っているあたりが、香りの広がりを増してくれます
フルーツやお花での彩りも艶やかで、女性を意識したランチプレートを象徴する〆のデザートでした。

トイレは広く、お化粧直し用のアメニティグッズや、
使いきりのマウスウォッシュ(ポーションタイプ)が何個も置かれているのにビックリしました。
やはり、周りを見れば大人の女性ばかり・・・人気があるのもわかります^^。



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コメント

ここのお店、気になっていました!

以前からここは気になっていましたので嬉しいレポでした♪
お食事内容だけでなく、お店の雰囲気もよく分かり大変参考になりました!
丸の内ブリックスクエアも散策したいので、私もタモリ倶楽部してきます(^_^)

Re: ここのお店、気になっていました!

> ボーンさん
コメントありがとうございます♪
丸の内ブリックスクエアの中庭は、ヨーロッパの裏路地のような佇まいなので、
散策するだけでも楽しめますー。
タモリ目線で見ると、ビルとビルの隙間が気になりますよ^^

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甘味婦人

Author:甘味婦人
・多摩スイーツナビゲーター
知る人ぞ知る隠れ家店も訪ね歩いてます。
・純喫茶スイーツ愛好家

◎読売新聞 朝刊          特集「家計の知恵」コメント掲載     

◎日経ウーマン  日経            「職場おやつ☆最新トレンド情報」                       監修・コメント・推薦菓子を紹介  ◎サンケイリビング(レトロ喫茶グルメ特集)2016/2/6号監修・コメント     ◎サンケイリビング(プリン特集)                       企画・取材・監修            ◎サンケイリビング(フレンチトースト特集)               2014/2/15号特集企画・執筆 サンケイ                        ◎多摩らび70号ライター                               「町田スイーツ情報」執筆                              

◎サンケイリビングHPコラム連載中 タイトルバナー       「甘味婦人のスイーツ手帖」     純喫茶バナー             「純喫茶スイーツ手帖」

おうちPatisserie協会主宰

サンケイリビングHP連載コラム執筆                                                                                                            

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