たまらん☆スイーツ

東京・多摩のスイーツスポットの食べ歩き、時々各地からお取り寄せ♪

面白いお土産をいただきました。
funabashiya.jpg
インドラ
カレーどら焼き。
あんこの代わりにカレー餡とアーモンドスライスをサンドしたどら焼き「インドラ」。
(生地も黄色く写ってますが照明の影響です。生地はふつうの色でした)

この斬新などら焼きを開発したお店とは・・・。

神楽坂の和菓子店「船橋家」。
創業は100年を超す老舗です。
店名はベーシックですが、ここの商品に対峙するには
真面目な好奇心が必要かもしれません(^^)

「君は食べたか革新和菓子を」
訴えるように墨書きされた商品説明や店主の熱い想いが
店舗内外の至るところに貼られているとか。(笑)

こちらのお店に関しては、
テルさんのレポート⇒『お菓子の肖像』にて、じっくり味わってください。

funabashiya1.jpg

このカレー餡が、かなり辛口で本格的!
もう、この味を知ってしまったら カレーパンはいらないかも。



他に、紅茶の香りが生地にも餡にも練りこまれた『ダージリンまんじゅう』も
いただきましたが、こちらは和洋融合の頂、というべき存在感。

他にも、リアルに女性の胸を模った「おっぱいちゃん」という
ミルク風味のお菓子があるとか(笑)。

革新和菓子・・・つかみどころのない、未来派和菓子がそこに。




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コメント

こんにちは!

え!?
ってびっくりです。
でもこちら、ぜひいただいてみたいです。
未知なるお味、カレー餡!?って、辛口!?って。
すごく気になります。
一度は絶対に、口にしてみたいなって思いました!!

Re: タイトルなし

>るーちゃんママさん
これは、るーちゃんには危険ですが(^^;
甘党さんと辛党さん両方満足できるどら焼きです。

カレー餡が本格的過ぎてたまげますよ~。

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甘味婦人

Author:甘味婦人
・多摩スイーツナビゲーター
知る人ぞ知る隠れ家店も訪ね歩いてます。
・純喫茶スイーツ愛好家

◎読売新聞 朝刊          特集「家計の知恵」コメント掲載     

◎日経ウーマン  日経            「職場おやつ☆最新トレンド情報」                       監修・コメント・推薦菓子を紹介  ◎サンケイリビング(レトロ喫茶グルメ特集)2016/2/6号監修・コメント     ◎サンケイリビング(プリン特集)                       企画・取材・監修            ◎サンケイリビング(フレンチトースト特集)               2014/2/15号特集企画・執筆 サンケイ                        ◎多摩らび70号ライター                               「町田スイーツ情報」執筆                              

◎サンケイリビングHPコラム連載中 タイトルバナー       「甘味婦人のスイーツ手帖」     純喫茶バナー             「純喫茶スイーツ手帖」

おうちPatisserie協会主宰

サンケイリビングHP連載コラム執筆                                                                                                            

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