たまらん☆スイーツ

東京・多摩のスイーツスポットの食べ歩き、時々各地からお取り寄せ♪

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京王線堀之内の住宅街に「酒まんじゅう」の大きな幟。
酒まんじゅうファンの私としては覗かずにはいられません。
車を停めて入り口に貼られたポスターをしげしげながめると、
酒まんじゅう、豆大福、じゃがいも饅頭、魅力的な八王子プリンも!

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NPO法人多摩草むらの会が経営している和菓子店なのでアットホームな店内。


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プリン(250円)

八王子の卵と東京牛乳をたっぷり使用した、地産地消の贅沢プリン。

これは驚きの発見です!
こっくりと濃厚な卵の風味、かなりビターなカラメル、ほどよい固さのまろやかなプリン。

和菓子店がつくるからでしょうか、硬派な印象を優しい味わいに包み込んでいるような。
とげのない柔らかな甘みと家庭的な温かみ・・これぞ私がもとめるプリン。

うちの男性陣にも好評で、もっと買ってきて!と依頼されたのは初めてのこと。
特別な日のプリンではないけど、お土産にしたら必ず先方に喜ばれるプリンだと思いますよ。


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大福

少々お餅が柔らか過ぎ?
求肥のようなコシのなさなので、お餅より餡を食べてるような。
お味は美味しかったです。



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酒まんじゅう(100円)

ふっかふかの大きな酒まんじゅう、これは期待できますね。
もっちりとハリのある生地を二つにわると
中からふわ~~んと酒種特有のいい香りが、たちのぼります!
この香り、最近よく売られている酒饅頭にはないですよ。
しっかりと昔ながらの製法を守って丁寧に作られているのではないでしょうか。

小豆粒がプリっとたち甘さ控えめの粒あんも上品。
粒あんに潤いとツヤがあるのがいいですね。

美味しいので2個あっという間に完食。ごちそうさまでした♪




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甘味婦人

Author:甘味婦人
・多摩スイーツナビゲーター
知る人ぞ知る隠れ家店も訪ね歩いてます。
・純喫茶スイーツ愛好家

◎読売新聞 朝刊          特集「家計の知恵」コメント掲載     

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◎サンケイリビングHPコラム連載中 タイトルバナー       「甘味婦人のスイーツ手帖」     純喫茶バナー             「純喫茶スイーツ手帖」

おうちPatisserie協会主宰

サンケイリビングHP連載コラム執筆                                                                                                            

京王線街はぴライター

読売新聞(3/12)掲載!

代表として参加しております。 大手食品会社の取材やイベント報告も。

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