たまらん☆スイーツ

東京・多摩のスイーツスポットの食べ歩き、時々各地からお取り寄せ♪

現在、六本木ヒルズでは「大英博物館古代エジプト展」を開催しております。
もちろんじっくり鑑賞してきましたが、私にとってそれは副産物。
本当の目的はココ。
美食家の友達へのお土産を買いに、六本木の和スイーツ店へ。

yume1.jpg

趣あるひなびた外観にパリっと白い暖簾。 古式ゆかしき清々しさが涼をよびます。

幻の安納芋と云われる種子島産「蜜いも」。

さつまいもの中で最上級の甘さを誇る蜜いもを、
お砂糖の代わりにたっぷりと入れた、まさに天然の「健幸」スイーツ。

こちらのお店は、各種メディアでも紹介され、
ダイヤモンド☆ユカイ氏のはなまるおめざでも有名です。


yume.jpg
丸夢ケーキ

基本はパウンド型1本売りですが、ラッキーなことに一人分のカップサイズがありました。
お店の方から、黒糖胡桃ケーキの試食をいただき
その蜜芋の存在感にビックリ!

イモ娘の私のハートを鷲づかみにしたパウンドケーキは、
ほんのりピュアな甘みと、芋ようかんのようなしっとりなめらかな食感
トップに散らしたダイス状の蜜芋は、クランブルのようなざっくりとした歯応え。
滋味な雰囲気を醸しながら、鮮明なコントラストを生んでいます。

主原料の蜜芋のほか、カルピス発酵バターや良質な小麦粉と卵など
風味豊かな安心素材にこだわったパウンドケーキです。

木箱にはメッセージも書いてくれるので贈り物にも最適。
他に『蜜いもプリン』も人気ですよ。




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甘味婦人

Author:甘味婦人
・多摩スイーツナビゲーター
知る人ぞ知る隠れ家店も訪ね歩いてます。
・純喫茶スイーツ愛好家

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◎サンケイリビングHPコラム連載中 タイトルバナー       「甘味婦人のスイーツ手帖」     純喫茶バナー             「純喫茶スイーツ手帖」

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サンケイリビングHP連載コラム執筆                                                                                                            

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