たまらん☆スイーツ

東京・多摩のスイーツスポットの食べ歩き、時々各地からお取り寄せ♪

エキュート立川に、お取り寄せマニア垂涎のグロッサリーがオープンしました!

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グッドフォ-チュンファクトリー」は、国内や海外から取り寄せたこだわりグルメとスイーツのお店。
素材や製法にとどまらず、パッケージも可愛く手土産に適した商品が並んでいます。
関東では、ここだけしか手に入らない貴重な商品も数多く揃えているので、
端から端までじっくり見ているだけで、1時間は過ごせそうですよ♪

フロア 2F Daily table
営業時間 9:00~22:00 日祝9:00~21:00



そこで私が見つけた驚きの一品とは・・・・
tachikawa1_20120719181001.jpg

テレビ番組「知っとこ」や、雑誌「an.an」で紹介された
国際大会連続金賞受賞商品!

(新潟県佐渡市)ソーセージとサラミのお店『へんじんもっこ』の
衝撃のたまとろサラミ♪

生サラミ (画像は「へんじんもっこ」HPより)

ドイツ名は「ツビーベルメトブルスト 」 でも、「たまとろサラミ」の方が美味しそうですよね!

新潟県つなんポークを乳酸発酵させた、
乾燥も燻製もしていない玉ねぎ風味の生サラミです。
ねぎとろのような姿ですが、生ハムをタタキにしたような贅沢で深いお味。
ねぎとろよりもヤミツキになりますよ~。

好みで、オリーブオイルや黒コショー、小葱のみじん切りをトッピングするのがおすすめだそうです。

私は、薄切りにしたバケットの上にのせてカナッペ風にしたり、
クリチとざっくり混ぜてみたり・・・と、ワインに合わせていろいろ試してみました。

パーティーでこれを出したら話題になること間違いなし♪


エキュート立川のグッド・フォーチュン・ファクトリーに一歩入れば、
国内外のマイスターが語りかけてくるような至高のグルメに出会えますよ♪




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甘味婦人

Author:甘味婦人
・多摩スイーツナビゲーター
知る人ぞ知る隠れ家店も訪ね歩いてます。
・純喫茶スイーツ愛好家

◎読売新聞 朝刊          特集「家計の知恵」コメント掲載     

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◎サンケイリビングHPコラム連載中 タイトルバナー       「甘味婦人のスイーツ手帖」     純喫茶バナー             「純喫茶スイーツ手帖」

おうちPatisserie協会主宰

サンケイリビングHP連載コラム執筆                                                                                                            

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