たまらん☆スイーツ

東京・多摩のスイーツスポットの食べ歩き、時々各地からお取り寄せ♪

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やっと渋谷ヒカリエへ。
平日だからか比較的混んではいなかったので、ゆっくりと堪能できました。

「よーじや」のあぶらとり紙、
よくお世話になっていました。今は加齢の為さほど使いませんが(^^;)

京都が誇る和コスメブランドがカフェをプロデュース。
東京初のフラッグシップショップ「よーじやコスメティック」に併設しており、
ヘルシーな料理と和スイーツを揃え、身体の内と外側からキレイになるアプローチ。
店頭には、オリジナルのカフェグッズやギフトまで多種多様に展開し、
訪れる人を飽きさせません。

しかし昔は、ひっそりとした路地裏にあるあぶらとり紙ショップだったのに、
こんなに大きく成長されるとは・・。
なんだかトレードマークの京美人顔が、「はんなり」から「セレブ」な顔つきに見えてしまうわ。


yo-jiya2.jpg
ヒカリエ限定 おとうふティラミス(単品600円)
これを食べたくて遠路はるばるやってきました。
抹茶で描かれた「よーじや」看板娘(笑)とご対面。


yo-jiya3.jpg
豆腐とマスカルポーネチーズで作られた、とろ~り柔らかなクリーム、
グラスの底には黒糖シロップが染み込んだスポンジ。

ゆるめに仕立てたチーズクリームが、お豆腐効果で
まろやかな口当たりと穏やかな風味を引き出しています。

各素材は和なのに、全体の印象は洋になるから不思議。




yo-jiya.jpg  yo-jiya1.jpg
やはり紙にこだわるコスメメーカー、
丈夫な上に2枚も入っていて拭き心地やわらか~。




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コメント

わー、このとろりん具合にどきゅんときました。
よーじやのシンボルマーク的なお顔も。
この顔をトレードマークにして正解でしたね、よーじやさん♪

食べてみたいけど、ヒカリエか~。
スカイツリーもそうだけど、
混んでそうな人気スポットは空くまでいかない派。
いつになったら行けるだろう…。

こんなお店があったんですね。

昨日渋谷に行ったついでにちょっと寄ってみたのですが、何も調べず立ち寄っただけだったので見逃してしまいました(苦笑)

それにしてもおいしそう^^

Re: タイトルなし

> あこぱんさん
でしょでしょ。
よーじ子ちゃんのお顔を崩すのはためらいがありますが(笑)
とろ~りクリーミーな和風ティラミスに胸キュンですよ。

ヒカリエ、津田さんのお店もありますし、野菜スイーツのお店もたくさんあるので、
製菓道を志すあこぱんさんならば是非とも足を運ぶ価値ある場所ですよ♪

Re: タイトルなし

> はっしゅさん
こんにちは♪
こちらのカフェはコスメコーナーの一角にあるので見付けづらいと思いますが、
次回訪れた際はチャレンジしてみてくださいね。
よーじやのシンボリックなお顔が浮かんだカフェなど
顔シリーズはパフェもありましたよ♪

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甘味婦人

Author:甘味婦人
・多摩スイーツナビゲーター
知る人ぞ知る隠れ家店も訪ね歩いてます。
・純喫茶スイーツ愛好家

◎読売新聞 朝刊          特集「家計の知恵」コメント掲載     

◎日経ウーマン  日経            「職場おやつ☆最新トレンド情報」                       監修・コメント・推薦菓子を紹介  ◎サンケイリビング(レトロ喫茶グルメ特集)2016/2/6号監修・コメント     ◎サンケイリビング(プリン特集)                       企画・取材・監修            ◎サンケイリビング(フレンチトースト特集)               2014/2/15号特集企画・執筆 サンケイ                        ◎多摩らび70号ライター                               「町田スイーツ情報」執筆                              

◎サンケイリビングHPコラム連載中 タイトルバナー       「甘味婦人のスイーツ手帖」     純喫茶バナー             「純喫茶スイーツ手帖」

おうちPatisserie協会主宰

サンケイリビングHP連載コラム執筆                                                                                                            

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