たまらん☆スイーツ

東京・多摩のスイーツスポットの食べ歩き、時々各地からお取り寄せ♪

昨日は4月1日、エイプリルフールでしたね。
皆さん、ウソついちゃいましたか?(笑)。

私もトライしたのですがダメですね。
どうしてだろう、子供の頃はたくさん思いつくのに、
大人になると小さな嘘がパっと浮かばない・・(^^;)

ウソよりも先に「言い訳」を考えてしまうのよね・・。撃沈。


ujita.jpg
グルマ (461円)     新宿伊勢丹「マ・パティスリー」にて購入(4月3日まで)

「パティスリー雪乃下」のシェフパティシエを務められた宇治田潤シェフが独立し
2011年11月都立大に自店をOPENするやいなやスイーツファンが続々と押し寄せる人気店に。

シックを極限まで華やかに仕立てたプティガトーは、
大人の五感を惹きつけてやまない。

ダコワーズ生地で挟んだミルクチョコムースinコーヒーのブリュレ。
その側面には香ばしく煎り上げたヘーゼルナッツがぎっしり。
ゲラントの塩が隠し味として全体をうまくしめております。

コーヒーブリュレのマイルドなほろ苦さとミルクチョコの甘さが絶妙。
やわらかなムースと対照的なコリっと弾けるナッツの食感が楽しい♪


宇治田シェフのスイーツにはやくもノックダウン。
近ければ毎日訪れたくなるパティスリーです。




数多いブログの中から当ブログにお越しくださりありがとうございます。
↓ランキングに参加してます。クリックして頂けると更新の励みになります♪
にほんブログ村 スイーツブログ スイーツ食べ歩きへ
にほんブログ村

FC2Blog Ranking



関連記事

コメント

こんにちは!

ヘーゼルナッツが、これでもっていうぐらいにたっぷり。
この姿に、まず驚きました。
そして、とっても美味しそうな予感です。
コーヒーとミルクチョコの組み合わせ、それにヘーゼル。
うふふ。
見ているだけで、お味に食感を期待してしまいます!

シックで華やか♪ まさにその通りですね^^
「グルマ」は気になりつつも品切れで購入出来なかったケーキなんです。
記事を拝見したら余計に恋しくなってしまいました(笑)
味も食感もさまざまなコントラストが楽しめそうですv

Re: タイトルなし

> るーちゃんママさん

すごいでしょ!このナッツの量。
もう口の中ゴリッゴリですよ。

コーヒーブリュレは祖母がよく作ってくれたので昔から大好物なんです。
いただきながらなんとなく懐かしさもこみ上げてきて・・。
ハッとするほど美味しい逸品でした。

Re: タイトルなし

>コモさん
コモさんならわかってくれると思ってました~♪
シックにもいろんな拡がりがあることを。

グルマ品切れでしたか・・。
私が伺った時も残り僅かだったような気がします。
ふと気づけば茶色ばかりチョイスしていた私。
宇治田ブラウンの誘惑に勝てませんでした(笑)。

コメントの投稿

管理者にだけ表示を許可する

甘味婦人

Author:甘味婦人
・多摩スイーツナビゲーター
知る人ぞ知る隠れ家店も訪ね歩いてます。
・純喫茶スイーツ愛好家

◎読売新聞 朝刊          特集「家計の知恵」コメント掲載     

◎日経ウーマン  日経            「職場おやつ☆最新トレンド情報」                       監修・コメント・推薦菓子を紹介  ◎宝島社「おいしい“パンの食べ方”」全国ご当地パンの旅 掲載           ◎サンケイリビング(レトロ喫茶グルメ特集)監修・コメント               ◎サンケイリビング(プリン特集)                       企画・取材・監修            ◎サンケイリビング(フレンチトースト特集)               特集企画・執筆 サンケイ                        ◎多摩らび70号ライター                               「町田スイーツ情報」執筆                              

◎サンケイリビングHPコラム連載中 タイトルバナー       「甘味婦人のスイーツ手帖」     純喫茶バナー             「純喫茶スイーツ手帖」

おうちPatisserie協会主宰

サンケイリビングHP連載コラム執筆                                                                                                            

京王線街はぴライター

読売新聞(3/12)掲載!

代表として参加しております。 大手食品会社の取材やイベント報告も。

 ポチっと応援お願いします♪

FC2Blog Ranking

   甘味婦人は今何位?

10 | 2017/11 | 12
- - - 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 - -

メディア掲載 (18)
イベント(スイーツ&グルメ) (225)
試食会・パーティ (90)
おうちパティスリー協会 (21)
干し芋 (28)
サロン・デュ・ショコラ 2011 (4)
Go Green Market (6)
スイーツ男子会議 (7)
立川伊勢丹ショコラモード (5)
レトロ菓子特捜隊 (3)
お菓子な面々 (4)
おすすめ卵情報 (4)
東北応援グルメ (7)
【多摩地区】 (522)
多摩・府中 (125)
八王子 (63)
稲城・永山 (21)
京王線(調布~新宿) (77)
京王線(調布~唐木田) (5)
京王井の頭線(渋谷~吉祥寺) (25)
小田急線 (17)
中央線(三鷹~中野) (17)
国立・谷保 (28)
南武線(立川~川崎) (15)
国分寺 (17)
東大和・東村山・青梅 (12)
小金井 (14)
立川・昭島 (30)
日野 (27)
町田 (29)
【東京23区内】 (292)
銀座線(上野~浅草) (17)
丸ノ内線(池袋~銀座) (46)
日本橋・人形町 (14)
三軒茶屋・六本木・恵比寿 (25)
新宿~池袋 (35)
渋谷・表参道・代々木 (36)
白金・高輪・広尾 (7)
東急東横線 (27)
東急世田谷線 (2)
23区その他 (82)
【東京都下】 (6)
【神奈川県】 (46)
新百合ヶ丘周辺 (17)
相模原・大和 (8)
【埼玉県】 (26)
【群馬県】 (4)
【千葉県】 (11)
【静岡県】 (2)
【山梨県】 (2)
【長野県】 (4)
【大阪府】 (8)
【京都府】 (5)
【パン】 (34)
ベーグル (21)
Zopf(ツォップ) (3)
スーパー&コンビニ (48)
ポリコーンの会 (17)
スイーツ珍百景! (5)
いただきもの (64)
手づくり (14)
番外編 (71)
恵比寿 (0)

QRコード

名前:
メール:
件名:
本文: