たまらん☆スイーツ

東京・多摩のスイーツスポットの食べ歩き、時々各地からお取り寄せ♪

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ラルカンシエルは、青山にあるイタリアンレストラン「リストランテ・ホンダ」の本多シェフが、
レストランで提供しているパンやデザートを家庭でも・・というお気持ちから
2011年9月に尾山台にオープンしたブーランジェリー&パティスリー。


右上:クロッカン
4種のナッツ(アーモンド・ピスタチオ・ヘーゼルナッツ・ピーカンナッツ)が
香ばしくはじけるクロッカンはコーヒー味。



左下:フィナンシェ(ヘーゼルナッツパウダー入り)
エッジのきいたフォルムは角がピシッとしてスマート。
ヘーゼルナッツの香りも風味良く、粗挽きなので時々シャリっとした粒感。
バターリッチなのに、どこかナチュラルな味わいがいいわ。


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苺のマドレーヌ
ピンクカラーと苺の粒々。
甘酸っぱい苺がぎゅっと濃縮されたマドレーヌ。


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チャンパーナ
小さいガトーショコラ。
小麦粉がかろうじて含まれている?くらいチョコ密度高し。
ホロ苦いショコラの口どけが秀逸。


ネホさんごちそうさまでした♪


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甘味婦人

Author:甘味婦人
・多摩スイーツナビゲーター
知る人ぞ知る隠れ家店も訪ね歩いてます。
・純喫茶スイーツ愛好家

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◎サンケイリビングHPコラム連載中 タイトルバナー       「甘味婦人のスイーツ手帖」     純喫茶バナー             「純喫茶スイーツ手帖」

おうちPatisserie協会主宰

サンケイリビングHP連載コラム執筆                                                                                                            

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