たまらん☆スイーツ

東京・多摩のスイーツスポットの食べ歩き、時々各地からお取り寄せ♪

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バレンタイン商品が気になって、
オーブン・ミトンカフェでチョコスイーツを堪能してきました。

小金井「はけの森美術館」敷地内、
「オーブンミトンカフェ」の前記事はコチラ⇒☆☆☆

miton1_20120202164338.jpg
フォンダンペカン(9cm丸型゙945円)
カカオ分75%のペック社のクーベルチュールを使用した
濃厚でビターな味わいのフォンダンペカン。
粉を一切加えず半生状態で焼いているからか、生チョコのようにネットリとろけます。
焼きたてもとろんとして美味しいのだろうなぁ~。

生地の存在が力強いので、合わせる素材を選びそうですね。
ペカンナッツのロースト具合はストロング。 生地に負けてません。


miton2_20120202164338.jpg
フォンダンショコラ(378円)
とろけるパリの焼きショコラ。
オーブンミトンと言えば、シュークリームとフォンダンショコラ。
シンプルなフォルムから考えられない程、幸せな濃厚ショコラを味わえます。

私はやっぱりこのケーキが好きだなぁ。

miton3_20120202164338.jpg
スイーツセット
イートインのスイーツセット。
今回はバニラシフォンと生チョコケーキ
人気のヘーゼルショコラも添えてありました。

バニラビーンズの香りに癒されるシフォンケーキ。
このときばかりは、「苺ソースがじゃま~」と思ったほど。
素材勝負のオーブンミトンにデコレーションは無用だぜ(笑)。

生チョコケーキは、なめらか~なビターチョコレート。
オーブンミトンのチョコレートケーキは、粉の存在が皆無。
珈琲に合わせてゆっくりと舌にからませて味わいたいですね。

今度は新作のノッチョーラも味わいに伺いたいと思います♪




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コメント

No title

やっぱり2月はチョコレートのスイーツづくしですね♪
はけの森、妊婦の時に、重たいお腹をかかえて、食べに行ったのを思い出しました~。
森の中のカフェ、雰囲気も抜群ですよね。
これから、日本に帰ります~♪またメールでご連絡しますね!

No title

ミトンのスイーツ!
とっても惹かれます(^^)

るーママ、ぜひこちらのスイーツセットをいただいてみたいなって思いました。
甘味夫人さんに、デコレーションは無用!と言わせたこちらのシフォン。
とっても惹かれますもの。
そういえば、こちらのシューや、焼き菓子はいくつかいただいたことはあったのですが…。
シフォンは、未体験です。
うふふ、気がついてしまったら、やっぱりこれは・・・。笑。
機会を見つけて、足を運んでみたくなりました。

No title

季節柄かチョコレートスイーツに惹かれますね♪

「フォンダンペカン」も「フォンダンショコラ」もどちらも美味しそうです^^
濃厚派にはたまりません☆
ミトンさんに伺った際には大切な人へのプレゼントはもちろん、
自分の分も忘れず購入していると思います(笑)

シンプルな見た目のお菓子ほどじんわりと幸せな美味しさを届けてくれますねv

Re: No title

> アメリさん
遅くなってごめんなさい。
もう、日本に着いてゆっくり過ごされていることと思います。
こちらは少しずつ暖かくなってきているので
スイーツ散歩もはかどりそうですね♪
オーブンミトンは、バレンタインデー前は
特別に以前あった場所でも営業されるそうですよ。

こちらこそよろしくお願いいたします(^^)

Re: No title

> るーちゃんママさん
遅くなってごめんなさい。
シフォンのおいしさにはまりそうです。
シンプルであればあるほどミトンの魅力、たっぷり味わえますね。
だからこそデコはいらない!とおもってしまったんです(笑)。

機会を見つけてぜひ味わってみてくださいね。

Re: No title

> コモさん
「シンプルが美味しい」っていう言葉を
しみじみと噛み締められるパティスリーですよね。
カフェで美味しいキッシュもいただけるので時々伺います♪ 
ロレーヌやレンズ豆のキッシュは頬が喜ぶ美味しさ♪

コモさんも濃厚派なんですね。
チョコ好きにはたまらん味わいですよ~。

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甘味婦人

Author:甘味婦人
・多摩スイーツナビゲーター
知る人ぞ知る隠れ家店も訪ね歩いてます。
・純喫茶スイーツ愛好家

◎読売新聞 朝刊          特集「家計の知恵」コメント掲載     

◎日経ウーマン  日経            「職場おやつ☆最新トレンド情報」                       監修・コメント・推薦菓子を紹介  ◎サンケイリビング(レトロ喫茶グルメ特集)2016/2/6号監修・コメント     ◎サンケイリビング(プリン特集)                       企画・取材・監修            ◎サンケイリビング(フレンチトースト特集)               2014/2/15号特集企画・執筆 サンケイ                        ◎多摩らび70号ライター                               「町田スイーツ情報」執筆                              

◎サンケイリビングHPコラム連載中 タイトルバナー       「甘味婦人のスイーツ手帖」     純喫茶バナー             「純喫茶スイーツ手帖」

おうちPatisserie協会主宰

サンケイリビングHP連載コラム執筆                                                                                                            

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