たまらん☆スイーツ

東京・多摩のスイーツスポットの食べ歩き、時々各地からお取り寄せ♪

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焼き菓子店「トレプチ」は、住宅街にひっそりと佇む小屋で週2回営業しているお菓子屋さん。
北村葉子さんが作り出すお菓子は、移動販売時代から固定ファンが多く
私も可愛い世界観のある焼き菓子と美味しさに魅了された一人。

トレプチ
キャラメルパウンド(380円)
ずっしりと重量のある大きなパウンドケーキ。
トップは香ばしいクルミ、おへそにぽっちりとプルーンが一つ
無骨な形がかえって美味しさを芳醇に語ります。

トレプチ3
ずっしり厚切りのパウンドケーキ。
たっぷりとビターキャラメルシロップをうっているのがわかります。
ダイナミックに味わいたい。



トレプチ2
ミルクチョコパウンド(380円)
ラム酒漬けのいちじくが真ん中にたっぷりと。
チョコレートのコクがダイレクトに響くパウンドです。

トレプチ1
スライスアーモンドも香ばしく主張していました。


トレプチ4
クロッカン(200円)
フランス語で「カリカリ」という意味のクロッカン。
こちらは、名前のごとくカリカリパリっと軽快な歯応えと、
キャラメルソースの甘い香りが豪快に広がる凄いとしか言えないクロッカンでした。 

トレプチさんは1月12日から営業します。





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コメント

No title

わ!

こちらのお店、以前の記事からかなり気になっています。
特にこちらの、ミルクチョコパウンド。
ぜひぜひ、いただいてみたいです。
うふふ。
ラムの香りが強いのか、それともチョコのお味が強いのか。
すごく気になるところです(^^)

本当に一口。
ぜひ今、そんな気持ちになってしまいました。

Re: No title

> るーちゃんママさん
週二日という営業日が近くて遠い憧れの存在になってますよね。
パウンドケーキをその場で厚切りに切ってくださるのも、
できたての風味をお客さんに提供したいとの表れでしょうね。
このぐらい厚みがあると食べ応えもあって、より一層しっとりとおいしく感じます。
ミルクチョコパウンドは、チョコが強かったかな(^^)。

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甘味婦人

Author:甘味婦人
・多摩スイーツナビゲーター
知る人ぞ知る隠れ家店も訪ね歩いてます。
・純喫茶スイーツ愛好家

◎読売新聞 朝刊          特集「家計の知恵」コメント掲載     

◎日経ウーマン  日経            「職場おやつ☆最新トレンド情報」                       監修・コメント・推薦菓子を紹介  ◎サンケイリビング(レトロ喫茶グルメ特集)2016/2/6号監修・コメント     ◎サンケイリビング(プリン特集)                       企画・取材・監修            ◎サンケイリビング(フレンチトースト特集)               2014/2/15号特集企画・執筆 サンケイ                        ◎多摩らび70号ライター                               「町田スイーツ情報」執筆                              

◎サンケイリビングHPコラム連載中 タイトルバナー       「甘味婦人のスイーツ手帖」     純喫茶バナー             「純喫茶スイーツ手帖」

おうちPatisserie協会主宰

サンケイリビングHP連載コラム執筆                                                                                                            

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