たまらん☆スイーツ

東京・多摩のスイーツスポットの食べ歩き、時々各地からお取り寄せ♪

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【お取り寄せ】
株式会社アルファブランディング様よりモニターの依頼があり、試食させていtだきました。

yukioka3.jpg
ベイクドチーズケーキ
満月のようにツヤツヤ輝くチーズケーキを頂きました。 
ナイフを入れるのをためらってしまうほど綺麗。

「ラネージュ雪岡」の“ラ ネージュ”とはフランス語で「雪」という意。
雪のような口溶けと雪岡シェフの名にかけているのでしょうか。

チーズケーキは、スフレ系より濃厚タイプが好みなので
箱を開けておもわずワォ!と声が出ました。


yukioka4.jpg
デンマーク産クリームチーズ、平飼い有精卵、北海道産生クリームを
惜しみなくたっぷり使用した
大地の恵みがぎゅっとつまったチーズケーキ
なんと、シェフが10年かけて仕上げたとか。
コクはあるけどクセがなく、全てのバランスが整ってるから胃にもたれません。


底には、より一層チーズケーキを堪能できるよう、
あえてクッキー生地を使わずスポンジを薄く敷いています。
フィリングの水分をしっとり吸い込んだスポンジが
なめらかなフィリングと同一化し、食べやすさはもちろん味に奥行きも出ています。

他にもゴルゴンゾーラをはじめ様々なチーズを使用した個性的なケーキがあるので、
チーズ好きなら迷ってしまうこと間違いなしですね。
食べログでも評価高いのわかりました。ごちそうさまでした♪




※お取り寄せは「ラネージュ雪岡」のネットショップをご覧下さい。
            ↓↓
  http://la-neige-ashiya.ocnk.net/


株式会社アルファブランディング
http://www.alpha-branding.com/


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コメント

おはよ~ございます!

まぁ~♡
なんておいしそうなチーズケーキ\(*T▽T*)/
チーズケーキ大好きです!
しかもベイクドタイプがたまらなく好きなので、
これはチェックしたい一品です♪

素敵なケーキをご紹介頂き、ありがとうございます♡

初めまして

*Manis*と申します
kanakoさんのお誘いで「おうちpatessrie協会」の会員に
仲間入りさせて頂きました^^
これから色んな出会いを楽しみにしています
よろしくお願いします(*^o^*)
取り急ぎ御挨拶まで

Re: おはよ~ございます!

> kurocoboさん
わぁ~☆
kurocoboさんもベイクドチーズケーキお好きなんですね!
どっしりした風格で焼き色しっかりついてると
フォーク入れる前からワクワクしちゃいます♪

お取り寄せ生ケーキは、チーズケーキなら
それほど冷凍による劣化もなく、間違いないですね。

Re: 初めまして

*Manis*さんはじめまして♪
そしてご参加ありがとうございます~。
*Manis*さんワールドの緻密なスイーツに
しばしうっとり見つめておりました!

こちらこそよろしくお願いします。
そして、一緒にページを作っていきましょう(^^)

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甘味婦人

Author:甘味婦人
・多摩スイーツナビゲーター
知る人ぞ知る隠れ家店も訪ね歩いてます。
・純喫茶スイーツ愛好家

◎読売新聞 朝刊          特集「家計の知恵」コメント掲載     

◎日経ウーマン  日経            「職場おやつ☆最新トレンド情報」                       監修・コメント・推薦菓子を紹介  ◎サンケイリビング(レトロ喫茶グルメ特集)2016/2/6号監修・コメント     ◎サンケイリビング(プリン特集)                       企画・取材・監修            ◎サンケイリビング(フレンチトースト特集)               2014/2/15号特集企画・執筆 サンケイ                        ◎多摩らび70号ライター                               「町田スイーツ情報」執筆                              

◎サンケイリビングHPコラム連載中 タイトルバナー       「甘味婦人のスイーツ手帖」     純喫茶バナー             「純喫茶スイーツ手帖」

おうちPatisserie協会主宰

サンケイリビングHP連載コラム執筆                                                                                                            

京王線街はぴライター

読売新聞(3/12)掲載!

代表として参加しております。 大手食品会社の取材やイベント報告も。

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