たまらん☆スイーツ

東京・多摩のスイーツスポットの食べ歩き、時々各地からお取り寄せ♪

運がいいことに、ヴィエノワズリが並んでいたので
ビビビっときたアップルパイをお持ち帰り。
他に季節先取りしたマロンパイの姿も。 ひたひたと秋の足音が近づいてきますね。

blue5.jpg
アップルパイ(315円)

ずっしり重いアップルパイは、パイというより林檎のタルトと呼びたくなるほど
クリームとリンゴの層が厚い!

飴色濃く、シャクシャクと微かに音をたてる林檎の食感。
バニラでソテーしているので、
バニラビーンズの甘い芳香と林檎の爽やかな酸味が口中に広がります。


blue4.jpg


パイ生地の上のスポンジに、こっくり濃厚なキャラメルソースがしみています。
フィリングとアップルソテーの多層で奥行き深い味わい。

しっとりしたフィリングと、パイのザクっとした歯応えのコントラストが
アップルパイの醍醐味。
シナモン味は定番ですが、バニラ味はもっと普及して欲しいくらい
アップルパイと相性がいいですね。新鮮な発見でした。


「ル・ジャルダン・ブルー」のバニラ風味のアップルパイは
キング・オブ・アップルパイにふさわしい品格と美味しさを備えています。


婦人絶賛



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コメント

秋を感じるスイーツですね。

キング・オブ・アップルパイ!

婦人絶賛のアップルパイ、写真からも美味しさが伝わってきます!
食べてみたい(^^)

No title

絶品級のアップルパイ!!
りんごが沢山!キャラメルソースの染み込んだスポンジが!
きゃああ、ほんとに美味しそうです~☆

確かにバニラでソテーしてあるって、珍しいですね。
この好相性、気になります(^▽^)

秋を待たず今から食べたいですね!

Re: 秋を感じるスイーツですね。

> あず吉さん
お久しぶりです~。来てくれて嬉しいですよ。
写真から伝わってきますか?ヤッタ!

キャラメルがしみこんだ部分が、マロンクリームのように濃厚で
とっても美味しかったですよ~。

Re: No title

> 遥穂さん
ねね!
バニラソテーってなかなかお見かけしないですよね?
カスタードにバニラビーンズ入って・・・ならよくありますが。
林檎ジャム作るとき、バニラビーンズ入れてみようかな・・・と
今から秋が楽しみになってきました。

パティスリーは、もう秋の準備ですよ。
そろそろ巨峰や栗のシーズンかな。

No title

わあ!!
秋を感じさせてくれる、魅力いっぱいパイ。
でもこちら、本当に今すぐ頂いてみたくなります。
お味に食感、すべてが気になってきます。

うふふ。
バニラとリンゴ、この組み合わせ。
すごくいいなって、思いました!
今は、シナモン味も大好きですが、子どもの頃は苦手だったこと(^^ゞ。
なんだか急に思い出しました。
きっとこちらなら、子どもも大喜びしそうです!

Re: No title

> るーちゃんママさん
そうですよね。
これならきっとお子様でも大丈夫なはず。
そろそろお店も秋の気配が漂ってきましたね。
秋といえば焼き菓子が恋しくなるころ。
るーちゃんママさんも忙しくなりそうですね(^^)

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甘味婦人

Author:甘味婦人
・多摩スイーツナビゲーター
知る人ぞ知る隠れ家店も訪ね歩いてます。
・純喫茶スイーツ愛好家

◎読売新聞 朝刊          特集「家計の知恵」コメント掲載     

◎日経ウーマン  日経            「職場おやつ☆最新トレンド情報」                       監修・コメント・推薦菓子を紹介  ◎宝島社「おいしい“パンの食べ方”」全国ご当地パンの旅 掲載           ◎サンケイリビング(レトロ喫茶グルメ特集)監修・コメント               ◎サンケイリビング(プリン特集)                       企画・取材・監修            ◎サンケイリビング(フレンチトースト特集)               特集企画・執筆 サンケイ                        ◎多摩らび70号ライター                               「町田スイーツ情報」執筆                              

◎サンケイリビングHPコラム連載中 タイトルバナー       「甘味婦人のスイーツ手帖」     純喫茶バナー             「純喫茶スイーツ手帖」

おうちPatisserie協会主宰

サンケイリビングHP連載コラム執筆                                                                                                            

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読売新聞(3/12)掲載!

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