たまらん☆スイーツ

東京・多摩のスイーツスポットの食べ歩き、時々各地からお取り寄せ♪

番外編が続きますが、“食”つながりで、我が家のキッチン用品について少し・・・。
私のキッチンライフ^^は時短・簡単・美味しい・・・がモットーなので
頼もしい相棒たちがいっぱいいます♪ 
その中でも役立っているのがスチームオーブンと圧力鍋。 毎日大活躍です。
nabe.jpg     nabe1.jpg
フィスラーの圧力鍋&スキレットセットを買いました。
梱包があまりにもきれいなのでパチリ。
ドイツ製だけあってデザインが素敵^^  


genmai1.jpg    genmai.jpg
こちらはオーサワジャパンのカムカム鍋。 マクロビしてる方はご存知だと思いますが、
これに玄米と同量の水と塩少々を入れて圧力鍋で炊くと、
火加減水加減の心配もなく遠赤外線効果で玄米がふっくら

ただ圧力鍋だと20分で炊けるのが、カムカム鍋は50分以上かかるのが残念
仕上がりは土鍋で炊いたようなあっさりした味と食感になります。
私は玄米はモッチリ派なので、シラルガンの圧力鍋で炊いた玄米が今まででベストな炊き上がりだったのですが、衝動買いした手前このあっさり味にも慣れるよう努めています。

夕飯 夕飯1
圧力鍋で大根やタコを煮るとやわらかくなって味もよく染みますー。
あっという間に出来ちゃうから、夕飯作りも楽しくなりました♪



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コメント

フィスラー

私はフィスラーのミニロイヤルを5年くらい使っていました。
カムカムは外食で一度だけ食べました。
同じマクロビオティックでも私が通ったスクールでは、テキスト上は、カムカムの「カ」の字も出てこないんですよね〜
経験の長い先生からそういうものがある、ということは聞いていましたけれどね。
新しい道具を買うとモチベーション上がりますよね。

Re: フィスラー

しろうささんコメントありがとうございます。
カムカム鍋は白米好きの人にはいいのかもしれませんが、
しろうささんも私も、玄米のもっちりした甘みとオコゲを味わいたい人には、
玄米にはシラルガンが向いてるのかもしれませんねー。
フィスラーはスキレットが大変重宝しています。
ダブル使いもでき一度に二品作れてしまうので、忙しい夜も助かってます。

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甘味婦人

Author:甘味婦人
・多摩スイーツナビゲーター
知る人ぞ知る隠れ家店も訪ね歩いてます。
・純喫茶スイーツ愛好家

◎読売新聞 朝刊          特集「家計の知恵」コメント掲載     

◎日経ウーマン  日経            「職場おやつ☆最新トレンド情報」                       監修・コメント・推薦菓子を紹介  ◎宝島社「おいしい“パンの食べ方”」全国ご当地パンの旅 掲載           ◎サンケイリビング(レトロ喫茶グルメ特集)監修・コメント               ◎サンケイリビング(プリン特集)                       企画・取材・監修            ◎サンケイリビング(フレンチトースト特集)               特集企画・執筆 サンケイ                        ◎多摩らび70号ライター                               「町田スイーツ情報」執筆                              

◎サンケイリビングHPコラム連載中 タイトルバナー       「甘味婦人のスイーツ手帖」     純喫茶バナー             「純喫茶スイーツ手帖」

おうちPatisserie協会主宰

サンケイリビングHP連載コラム執筆                                                                                                            

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