たまらん☆スイーツ

東京・多摩のスイーツスポットの食べ歩き、時々各地からお取り寄せ♪

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グリオッタン (441円)

キルシュ漬けのチェリー
ピスタチオのマカロンがのった、大人のムースケーキ。

マカロンとピスタチオの実の緑が、グラデーションになって
色彩に深みを出しています。

外側は、コクのある柔らかなピスタチオのムースソース
内側は、クリーミーなマスカルポーネムース

その中には・・・。

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ガッツリお酒の効いた、グリオットチェリーがゴロン。

これは酔っ払いそう(^^) 

とても美味しいケーキに顔も赤らむ


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クレーム・ジャルダンブルー (262円)

フランス ダマン社の茶葉「ジャルダンブルー」を使用した紅茶のプリン。

店名と茶葉のダブルミーニングな商品名

華やかなフレーバーティーの香りが広がります
ババロワのようなまったりしたプリンも濃厚。
地味な外見ながらも、香りで魅せるプリンでした。





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コメント

魅せられたプリン…

紅茶好きとしては、すごく気になるプリンです☆
紅茶スイーツって結構地味なイメージがありますが、
とても美味しいですよね。
2層になってるのがワンポイントだと思いました♪

そして、洋酒のきいたグリオットチェリーがごろん!!
うわぁ〜、食べたい! そのチェリーで酔っぱらいたいです(笑)
お子様な私だけど、ケーキではしっかり洋酒を堪能したい♪

秋らしいケーキ♪

秋らしいケーキに、今日もまたうっとりさせられています。
この、ピスタチオの色。
緑が、とても美しく感じます(^^)
この2種類のチェリーも、魅力的です。
ムースを、より味わい深く感じさせてくれそうです。

そして、お紅茶のプリン。
いい香りを楽しみながら、一口スプーンで・・・。

とてもとても、頂きたい気持ちでいっぱいになりました。
素敵なケーキのご紹介、今日も本当にありがとうございます!!

Re: 魅せられたプリン…

> 遥穂さん
紅茶味の香りはアールグレイとばかり思ってましたが、
フレーバーティで作る紅茶のお菓子もあるんですね。
フタを開けた瞬間、華やかな香りが広がりました。。
二層の一番上は、紅茶クリームでしたよ。

洋酒の効いたチェリー、けっこうヘビーでしたよ〜。
私個人の好みだと、2個も洋酒チェリーはくどいかなぁ〜。
もっとピスタチオを味わいたかったです。
ケーキとお酒のバランスって難しいですね(^^)

Re: 秋らしいケーキ♪

> るーちゃんママさん
ムースといえば、るーちゃんママさん☆
ピスタチオムースの上にピスタチオソースがたらりとかかってました。
濃厚ではなくほんの〜りとした風味。
マカロンのほうがピスタチオが効いてたかも。

チェリーは大人仕様なので、るーちゃんは紅茶のプリンかな^^。
季節によってショーケースの中がガラリと変わるので、
訪れるたびに新商品とめぐり合えるお店なんです(^^)

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甘味婦人

Author:甘味婦人
・多摩スイーツナビゲーター
知る人ぞ知る隠れ家店も訪ね歩いてます。
・純喫茶スイーツ愛好家

◎読売新聞 朝刊          特集「家計の知恵」コメント掲載     

◎日経ウーマン  日経            「職場おやつ☆最新トレンド情報」                       監修・コメント・推薦菓子を紹介  ◎サンケイリビング(レトロ喫茶グルメ特集)2016/2/6号監修・コメント     ◎サンケイリビング(プリン特集)                       企画・取材・監修            ◎サンケイリビング(フレンチトースト特集)               2014/2/15号特集企画・執筆 サンケイ                        ◎多摩らび70号ライター                               「町田スイーツ情報」執筆                              

◎サンケイリビングHPコラム連載中 タイトルバナー       「甘味婦人のスイーツ手帖」     純喫茶バナー             「純喫茶スイーツ手帖」

おうちPatisserie協会主宰

サンケイリビングHP連載コラム執筆                                                                                                            

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