たまらん☆スイーツ

東京・多摩のスイーツスポットの食べ歩き、時々各地からお取り寄せ♪

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日本橋高島屋へ立ち寄り、
台東区根岸にある「花月堂」の豆大福を購入しました。

kagetsudou.jpg
(豆大福(こしあん) 1コ 189円)

お店の人に「粒あんですか?こし餡ですか?」と尋ねられ、
そこまでリサーチしてなかったなぁ・・・と思い、もじもじしていたら、
「ここは、こし餡よ」と、隣りで並んでた見ず知らずの御婦人が助け船。

おっしゃる通り、こし餡が残りあと3個でした。
私が1個、御婦人が2個買って売り切れ。 すごい人気です。


社長自らが手で練った餡は、北海道十勝の小豆、讃岐の和三盆糖を使用。
お餅は、富山の最高級ブランド『大正米』。
豆は、富良野産の赤えんどう豆。


無添加で日持ちも一日しか持ちませんが、
柔らかな出来立ての風味をぜひ味わってほしいです。

kagetsudou2.jpg

甘さ控えめの餡が、最高に美味!
これは自信持っておすすめできる豆大福です




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コメント

うわ〜♡

最高に、美味!
なんて、心に響くお言葉。
うふふ、この直球な言葉に、るーママの要チェック豆大福になりました!
ぜひ、あんこ好き娘に、この餡だけを(お餅の方は、もちろん私が。笑。)食べさせてあげたいな〜って思いました(^^)

そして、私もエシレのフィナンシェが大好きです!(マドレーヌも、好きです!)
そして・・・頂いたことはないのですが、気になっているフィナンシェがあります。
銀座菓楽の玄米フィナンシェ、どんな感じかしら?と。
機会を見つけて、是非頂いてみたいなって思っています(^^)

大福〜(*´∀`*)

素敵〜!!
このマットでまぁるく、ボツボツをくっつけた、ほっこり系の可愛いヤツ。

名前も「大きな福」って、グッドネーミング☆
なにか由来があるのかしら。

夏は和菓子と濃い目のお茶でさっぱりするのがいいな〜。

昨日、自由が丘に行く機会があり、
「黒船QUOLOFUNE」という和モダンなお店の
どらやきをいただきました。

それが美味しくって、今日は和菓子ブーム中です(笑)。

いずれ機会がある時に備えて、
「花月堂」はこしあん!と覚えておきます!

Re: うわ〜♡

> るーちゃんママさん
あんこ姫のるーちゃん、きっとお気に召す漉し餡だとおもいますよ♪
こしあんは、お店によって色も舌触りも全然違いますから、
あんこフェチの人が本領発揮できるカテゴリーかと(^^;)。

フィナンシェ情報ありがとうございました♪
先ほどと重複しますが、私も行った際は要チェックしておきますね〜。

Re: 大福〜(*´∀`*)

> あこぱんさん
ほんと、「大福」という言葉、誰が考えたのでしょうね。
ネーミング大賞あげたいくらい☆
調べると、大福に至るまでいろんな変遷を辿っていることが判明。
丸々とした形から「うずらもち」⇒腹持ちいいから「腹太餅」⇒「大腹(だいふく)餅」⇒「大福餅」になったそうですよ。
語源が「腹太」では、太るのも仕方ありませんねf^^;

「黒船」のカフェに行かれたのですね〜。いいなぁ。
和菓子、なかなか奥深いですよね♪

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甘味婦人

Author:甘味婦人
・多摩スイーツナビゲーター
知る人ぞ知る隠れ家店も訪ね歩いてます。
・純喫茶スイーツ愛好家

◎読売新聞 朝刊          特集「家計の知恵」コメント掲載     

◎日経ウーマン  日経            「職場おやつ☆最新トレンド情報」                       監修・コメント・推薦菓子を紹介  ◎サンケイリビング(レトロ喫茶グルメ特集)2016/2/6号監修・コメント     ◎サンケイリビング(プリン特集)                       企画・取材・監修            ◎サンケイリビング(フレンチトースト特集)               2014/2/15号特集企画・執筆 サンケイ                        ◎多摩らび70号ライター                               「町田スイーツ情報」執筆                              

◎サンケイリビングHPコラム連載中 タイトルバナー       「甘味婦人のスイーツ手帖」     純喫茶バナー             「純喫茶スイーツ手帖」

おうちPatisserie協会主宰

サンケイリビングHP連載コラム執筆                                                                                                            

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