たまらん☆スイーツ

東京・多摩のスイーツスポットの食べ歩き、時々各地からお取り寄せ♪

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第7回スイーツ男子会議 「ロールケーキ編」
さて、生地に特徴あるロールの後は、やはりクリームでしょう。
クリームに特徴を持つ2つのロールケーキをご紹介。

エントリー№7  心優しき格闘家のyuckyさん
出品ロールは、浦和ロイヤルパインズホテルペストリーショップ
ラ・モーラ」の『うらわろーる』(1日限定30本)1,600円

roll12.jpg roll13.jpg

ボリュームあるクリーム量ですよね。 
このクリームには、なんと5種類もの乳製品をブレンドしています。
北海道産生クリームをはじめ、練乳、後は・・・ヒミツ(^^)
そんな企業秘密たっぷり含んだ、ミステリアスなクリーム。

濃厚でかなりミルキッシュなのに、後味軽やかなのが不思議。

そして、このクリームに負けないよう生地も米粉などを配合して個性をだしたとか。
カステラのように弾力ある厚めのスポンジ。 
骨太なしっかりした味がします。

最近スイーツが熱い浦和。 ちょっこし寄ってみなければ!


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エントリー№8 
今回初参戦、癒しのお仕事をされてる美しいRIEさん。
出品ロールはご存知「モンシュシュ」の『堂島ロール』。

roll18.jpg

ロールケーキブームのパイオニア的存在の堂島は、絶対はずせませんよね。

堂島ロールといえば未だ行列必須ですが、渋谷東急では並ばずに買えたそうですよ。
多摩のデパートに催事でくる時は、未だ整理券をGETするために
ずら~っと外まで並んでいます。

かつて、堂島ロールと小山ロールの二大巨頭でしたが、
今のスポンジ重視な流れからすると、小山派が少しリードかな?

久しぶりに堂島のミルキーなクリームをたっぷり堪能できました



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甘味婦人

Author:甘味婦人
・多摩スイーツナビゲーター
知る人ぞ知る隠れ家店も訪ね歩いてます。
・純喫茶スイーツ愛好家

◎読売新聞 朝刊          特集「家計の知恵」コメント掲載     

◎日経ウーマン  日経            「職場おやつ☆最新トレンド情報」                       監修・コメント・推薦菓子を紹介  ◎サンケイリビング(レトロ喫茶グルメ特集)2016/2/6号監修・コメント     ◎サンケイリビング(プリン特集)                       企画・取材・監修            ◎サンケイリビング(フレンチトースト特集)               2014/2/15号特集企画・執筆 サンケイ                        ◎多摩らび70号ライター                               「町田スイーツ情報」執筆                              

◎サンケイリビングHPコラム連載中 タイトルバナー       「甘味婦人のスイーツ手帖」     純喫茶バナー             「純喫茶スイーツ手帖」

おうちPatisserie協会主宰

サンケイリビングHP連載コラム執筆                                                                                                            

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