たまらん☆スイーツ

東京・多摩のスイーツスポットの食べ歩き、時々各地からお取り寄せ♪

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国分寺と東豊中にある「パティスリーICHIRIN」は、
一凛珈琲”がプロデュースしたパティスリーです。

ここ国立店は、「hanako」やフジテレビ「スイーツSweets」で紹介されているんですよ。
国内はじめフランスでも数々の賞を受賞している
伊藤文明シェフが腕を奮っていらっしゃいます。

併設のサロン・ド・オーベールデュでは、
30席のゆったりとしたモダンな空間でイートインも。
芝庭には子供が遊べる木製ブランコ。
まるでここは避暑地のオーベルジュ。


「ICHIRIN」という名前にこめられた願いは、
「お客様の日常生活にちょっとした花を咲かせたい」
そんな奥ゆかしく優しい気持ちが表れてか、スタッフ全員のサービスが素晴らしい


ichirin4.jpg
いちりんぷりん 294円
こんもり盛り上がった可愛いビジュアルは、ショーケースでも目立つ存在♪

ichirin2.jpg

クリーミーな濃厚キャラメルが上からとろり。
なめらかカスタードは、甘さ控えめでゆるゆる系。

卵よりクリームの風味が強いかな。

上品で見た目も可愛い
たまらん☆スイーツ・手土産プリン(勝手に)ランキングベスト3に入りました


ichirin3.jpg
いちりんシュー 189円
ゴリゴリ系のシュークリームはオーボンビュータン以来はまっているので、
これは期待できそう。
しっかり焼きが入ったシュー皮はクッキーのようにザクザクと香ばしい。
トロ~~っとこぼれるほどたっぷり入ったクレームパティシェール。
ゆるめのカスタードは、濃厚なコクと極上のなめらかさ

皮がサックサクなぶん、このクリームは対照的。
こぼれないように注意しながら、あっという間に完食!もう1個おかわり~♪

ichirin1.jpg
バナナのタルト
フレッシュなバナナにアーモンドの香りが強いしっとりタルトがよく合います。
きっとここは焼き菓子も美味しいにちがいない。


パティスリーICHIRINの3点セットと言うべき、
“いちりんプリン”“いちりんシュー”“いちりんロール”を味わい大満足。
いちりんロールのレポは、来週の「スイーツ男子会議ロールケーキ」にて・・・♪乞うご期待!



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コメント

気になるお店になりました!

う〜ん、素敵な名前のお店。
それに、子供にも嬉しい空間があるというところにひかれ・・・。
ちょっと、足を運んでみたいお店になってしまいました。

ケーキやプリン、もちろん気になるところですが・・。
甘味婦人の、焼き菓子も美味しいにちがいない、のお言葉通り焼き菓子をいろいろ試してみたいです♪

そして音衛門さん。
和三盆のパウンドケーキ、しっとりとしていて、それはそれで美味しくいただけることができました。
でも・・和三盆を味わっているのかどうか…。
私も素人ですし。。。
そこまでしっかりと、感じ取ることができなかったみたいです(>_<)

No title

国立のあっち側に、こんなに可愛いお店があるなんて、
見落としてました〜!

このプリン、
このドーム上のこんもりはどうやって作ったんでしょうね?
卵の黄身がそのまんまぽんと載せてあるのかと思いました。

キャラメルがいかにも濃厚で粘度高そうで、
それに比べてプリンがゆるめだなんて、
すごい魅力的です☆
今度探して見ます♪

Re: 気になるお店になりました!

>るーちゃんママさん
音衛門さんのパウンド、美味しいけど
高級食材のオンパレードだから期待値上がっちゃって^^;。

るーちゃんママさんは小さいお子様がいらっしゃるし、
落ち着いてカフェに入ったりケーキを選んだり・・・ということが
難しいかもしれませんが、
ICHIRINさんは家族連れも多くて
子供達が芝生で遊ぶ様子をガラス越しに眺めながら、
親はサロンでゆっくりティータイムが出来ますよ♪

Re: No title

>>あこぱんさん
国立からかなり遠く、まさかこんな所に!と驚くかも。
素敵なパティスリーの隣りには、業務用スーパーがあって賑わってますよ。

このプリン、不思議な形ですよね。
連れの注文なのであまり確かめられませんでしたが、
おへその中は生クリームだったような・・・?
シェフに伺いたかったのですがいらっしゃらなかったので、
もしあこぱんさんが行ったときにわかったら、こっそり教えてください(^^)☆

ものにもよりますが、レベル高いと思います。
アイスコーヒーがマズイのが残念。

Re: タイトルなし

> gunさん
はじめまして。
随分前の記事ですが、読んでくださり感激です。
伊藤シェフは独立され南大沢に新店舗を出されましたが、
国立イチリンにも久々に行きたくなりました。
アイスコーヒーそんなにNGでしたか? 
確かに喫茶店のようにはなかなかいかないでしょうね。

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甘味婦人

Author:甘味婦人
・多摩スイーツナビゲーター
知る人ぞ知る隠れ家店も訪ね歩いてます。
・純喫茶スイーツ愛好家

◎読売新聞 朝刊          特集「家計の知恵」コメント掲載     

◎日経ウーマン  日経            「職場おやつ☆最新トレンド情報」                       監修・コメント・推薦菓子を紹介  ◎サンケイリビング(レトロ喫茶グルメ特集)2016/2/6号監修・コメント     ◎サンケイリビング(プリン特集)                       企画・取材・監修            ◎サンケイリビング(フレンチトースト特集)               2014/2/15号特集企画・執筆 サンケイ                        ◎多摩らび70号ライター                               「町田スイーツ情報」執筆                              

◎サンケイリビングHPコラム連載中 タイトルバナー       「甘味婦人のスイーツ手帖」     純喫茶バナー             「純喫茶スイーツ手帖」

おうちPatisserie協会主宰

サンケイリビングHP連載コラム執筆                                                                                                            

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