たまらん☆スイーツ

東京・多摩のスイーツスポットの食べ歩き、時々各地からお取り寄せ♪

 「Go green market!」 スイーツ編

green24.jpg
素敵な家具に囲まれながら
コーヒーと自家製酵母パンがいただける「CAFE UTOKU」さん。
「UTOKU」は漢字で書くと「友得」。
カフェという場所を通じ、人の輪を広げるお手伝いができるように
との思いをこめて名づけられたそうです。

green28.jpg
スコーン(200円)
メイプルシロップ入りのポクポクとした食感のスコーン。
バターの代わりになたね油を使用しているそうです。

くるみカレンツ(390円)
オーガニックカレンツと胡桃をたっぷり加えたライ麦パン。
どっしり風格ある姿




〔甘味婦人のつぶやき〕
スイーツ注目エリアをスイーツ賢人方に伺うと、皆そろえて「浦和」とおっしゃる。
「アカシエ」のサロンが出来たので当たり前なんだけど^^。
埼玉は一人暮らししたこともあって馴染み深い街ですが、
浦和=うなぎ。浦和=「花見」の白鷺宝。しか知らなかった私。
まさかスイーツの街になるとは! 

多摩にも話題のサロンができないかしら。 



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コメント

ポクポクとした食感のスコーン!気になります♪

とても素敵なカフェですね。
名前に込めている思い、そんな素敵な思いの詰まったお店に、ぜひ足を運んでみたくなってしまいます。
そして、このスコーン。
ポクポクとした食感、とても気になります。
それにライ麦パン。
ライ麦の酸味も楽しめそうですね。

今日も素敵なお店、楽しませていただきました!
ありがとうございました♪

Re: ポクポクとした食感のスコーン!気になります♪

> るーちゃんママさん
スコーンって、どれも同じかと思ってたけど、
お店によって食感や粉の風味などなど、まるっきり違うことに
改めて気づかされました。 
そしてこれほど好みの分かれるお菓子もないだろうな・・・と。

ポクポクと素朴な風合いが、カフェで作るスコーンという気がします。
素敵なカフェなので、店内で食べた方が美味しく感じたかも☆

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甘味婦人

Author:甘味婦人
・多摩スイーツナビゲーター
知る人ぞ知る隠れ家店も訪ね歩いてます。
・純喫茶スイーツ愛好家

◎読売新聞 朝刊          特集「家計の知恵」コメント掲載     

◎日経ウーマン  日経            「職場おやつ☆最新トレンド情報」                       監修・コメント・推薦菓子を紹介  ◎宝島社「おいしい“パンの食べ方”」全国ご当地パンの旅 掲載           ◎サンケイリビング(レトロ喫茶グルメ特集)監修・コメント               ◎サンケイリビング(プリン特集)                       企画・取材・監修            ◎サンケイリビング(フレンチトースト特集)               特集企画・執筆 サンケイ                        ◎多摩らび70号ライター                               「町田スイーツ情報」執筆                              

◎サンケイリビングHPコラム連載中 タイトルバナー       「甘味婦人のスイーツ手帖」     純喫茶バナー             「純喫茶スイーツ手帖」

おうちPatisserie協会主宰

サンケイリビングHP連載コラム執筆                                                                                                            

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