たまらん☆スイーツ

東京・多摩のスイーツスポットの食べ歩き、時々各地からお取り寄せ♪

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スイーツコンシェルジュ協会主催の試食会、お次は、北菓楼さまご一行です~。

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贈り鯛(アップルパイ)  1575円
ファニーフェイスな鯛型アップルパイ。完熟リンゴの蜜煮がたっぷり入っています。
内祝いやブライダルなど、お祝いにぴったりな縁起菓子として人気とか。

ケンズカフェ」の氏家シェフのアイディアで、温めてホットアップルパイにして頂きました
蜜煮りんごが肉厚でジューシー♪ 
こんな風にアレンジすると、一層デザート感が増しますね。
アイスクリームを添えて食べてもGood



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バタークッキー「もりりん」 
“もりりん”という不思議なネーミング、女子にウケウケ
もりりん、北菓楼の森に住む妖精の名前ですって

北海道バターをたっぷり使用した、ザックリと香ばしいクッキー。
周りには粗目砂糖がまぶしてあったり、ほんのり塩味もきいてたり・・・と、

小さな中に、幾重にも『美味しいシカケ』が隠されています



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はまなすの恋(ホワイトチョコウィッチ、ミルクチョコレートウィッチ) 

北海道の道花“はまなすの花”は、皇太子妃 雅子さまのお印としても有名なお花。
はまなすの可憐なピンクが、そのままパッケージに

厚いゴーフルでチョコをサンドしているような、パキッと歯応えあるクッキー♪
カカオバター100%の最高級クーベルチュールチョコは、厚めでしっかり。


白い恋人とは違う食感で、パキパキ好きの自分は“はまなす”に軍配。
冷やして食べると、より一層美味しかったです。



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開拓おかき(左:甘エビ 左中:北海シマエビ 中:帆立 右中:えりも昆布 右:いか) 各380円

話題の商品、開拓おかきの登場に盛り上りました。
甘い口の中をリセットするおかきは有難い♪そんな軽い気持ちで袋を開けると・・・。
一気に磯の香りが。 鳥羽一郎がやってきた~

海の幸の旨味をぎゅーっっと凝縮した、本物以上の素材感。
酒の肴にもなるので、甘いものが苦手な人へのお土産にぴったりですね。



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フルーツケーキ「果樹園の六月」 (1本 1,200円)

完熟りんご果汁をじっくりしみ込ませた、りんごのフルーツケーキ。
持ったとたんズシリと重かったので、中味を見るのが楽しみでした。
どっしり、しっとり、もっちり していて、
パウンドケーキというよりはプリンケーキのような食感。

切り口は、芋ようかんのようにみっちりしてなめらか。
濡れた食感、みずみずしい果実、濃厚なりんごを食べているよう
冷蔵庫で冷やすと、一層しっとりして美味しくなるそうですよ。



北菓楼
バウムクーヘン妖精の森
バウムクーヘンといえば“北菓楼”と答える方も多い、それほど有名な「妖精の森」。

なぜ、妖精の森か・・・という疑問に、北菓楼さんより耳寄り情報が
可愛らしい妖精が集うような美しい森や、森の中で妖精が食べてくれるような
美味しいバウムクーヘンをイメージして名づけられたそうです。


しっとり、ふんわり、てんさい糖の優しい甘み
口どけのよい北菓楼のバウム、繊細な美味しさ再発見です。 
個人的に、バウムクーヘンを冷蔵庫で冷やして、しーっとりさせて食べるのがおすすめ^^。

・・・今回提供していただいた商品はみな、オンラインショップにて購入できます。
                 ↓↓
           北菓楼オンラインショップ


【甘味婦人のつぶやき】
北菓楼さんのシュークリームも美味しいですね。
通販では買えないスイーツにも思いをはせて・・・。
今日は、スープカレー食べよ。(←北海道つながり



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コメント

出張みやげ^^

北菓楼のシュークリームは私の北海道土産の定番^^
開拓おかきも大好き♪

Re: 出張みやげ^^

> あず吉さん
いいなぁー。北海道に出張できて。
美味しいものがいっぱいある場所に、社費でいけるのは夢のよう♪

シュークリームをお土産にですか! すごいですね。
貰った方がうらやまし〜。

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甘味婦人

Author:甘味婦人
・多摩スイーツナビゲーター
知る人ぞ知る隠れ家店も訪ね歩いてます。
・純喫茶スイーツ愛好家

◎読売新聞 朝刊          特集「家計の知恵」コメント掲載     

◎日経ウーマン  日経            「職場おやつ☆最新トレンド情報」                       監修・コメント・推薦菓子を紹介  ◎サンケイリビング(レトロ喫茶グルメ特集)2016/2/6号監修・コメント     ◎サンケイリビング(プリン特集)                       企画・取材・監修            ◎サンケイリビング(フレンチトースト特集)               2014/2/15号特集企画・執筆 サンケイ                        ◎多摩らび70号ライター                               「町田スイーツ情報」執筆                              

◎サンケイリビングHPコラム連載中 タイトルバナー       「甘味婦人のスイーツ手帖」     純喫茶バナー             「純喫茶スイーツ手帖」

おうちPatisserie協会主宰

サンケイリビングHP連載コラム執筆                                                                                                            

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