【｢スイーツ男子会議｣シュークリーム編】
ｴﾝﾄﾘｰﾅﾝﾊﾞｰ13は、スーツ姿がきまってるﾌｰﾄﾞｺｰﾃﾞｨﾈｰﾀｰ青山真生さんです♪
出品は｢ドゥー・シュークル｣　シュークリーム。


　　シュークリーム（200円)
江戸川区平井にある｢ドゥー・シュークル｣は、人形町の名店｢シュークリー｣の姉妹店。
シュークリーは日曜日がお休みのため、コチラを出品したそうです。

青山さんの解説によりますと、
シュークリーと食べ比べしてみると皮の食感の違いなど、楽しめるそうですよ。
忘れないうちに人形町に行ってみないと･･･♪　



皮にかかってる白ゴマが香ばしく和風テイストなシュークリーム。
クリームは、甘さ控えめでクリーミーな味でした。
特徴的なのは、やはりシュー皮。　
表面がバリっと焼かれているので、ゴマの相乗効果もあって、香ばしさ

和の隠し味が、下町の“粋”♪



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ドゥー・シュークル