たまらん☆スイーツ

東京・多摩のスイーツスポットの食べ歩き、時々各地からお取り寄せ♪

しばらくブログをお休みして申し訳ありません。
サンケイリビング多摩「甘味婦人のスイーツ手帖」やイベントにて甘い活動はしておりますが、
夏季は家族行事も重なり、ちょっと休憩しておりました。



急に秋めいてきた昨今、あまのじゃくな私は雨ふりしきる寒き日に
カキ氷を食べようと重い腰をあげました^^。

昨年200店300種類ものカキ氷を制した友人のあまいけいき氏がオープンしたカキ氷店

「銀座かきごおり・寿 」  にて
冷た〜〜い栗拾い。 



モンブランは二種類、私は高知県を代表するパティスリー「マンジェ・ササ」監修の
四万十栗モンブラン(1日限定5食)をオーダーしました。


寿カキ氷2

あれ? モンブラン星人もついてきた…^_^;)


寿カキ氷1
四万十栗モンブランカキ氷

ブラボ~♪

高知県産の極上和栗がたっぷり。 
ふわっと口どける氷は、まるで儚いシャンティを舌にのせてるかのよう。
和栗のほっくりとした甘みを引き立てる、ミルキーなクレーム・アングレーズ(プリンソース)の存在が光ります。 


じつは甘味婦人、カキ氷は年に数回食べれば良いかな・・と思う程度で
それほど思い入れも強くない。 しかし、しかしですよ。 

モンブランが超絶美味しいマンジェ・ササの四万十栗クリームと
自家製プリンソースをふんだんに使用したカキ氷が目の前にあれば、
肌寒い雨の日だって気分は秋晴れ。

あっという間に完食です。
これは、モンブランの新ジャンルでしょう。 秋に食べて欲しいカキ氷です。



寿カキ氷3

カフェ「トリコロール」の隣り。この看板とカキ氷の旗が目印です。
9月30日までの期間限定店。
今後は赤坂に出店する計画とか。楽しみ♪



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甘味婦人

Author:甘味婦人
・多摩スイーツナビゲーター
知る人ぞ知る隠れ家店も訪ね歩いてます。
・純喫茶スイーツ愛好家

◎読売新聞 朝刊          特集「家計の知恵」コメント掲載     

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◎サンケイリビングHPコラム連載中 タイトルバナー       「甘味婦人のスイーツ手帖」     純喫茶バナー             「純喫茶スイーツ手帖」

おうちPatisserie協会主宰

サンケイリビングHP連載コラム執筆                                                                                                            

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