たまらん☆スイーツ

東京・多摩のスイーツスポットの食べ歩き、時々各地からお取り寄せ♪

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一周まわってイルプルの個性派菓子にハマる私。

サレものスイーツの定番「塩味のクッキー」の他、
anan手土産特集や東急沿線マガジン「SALUS」4月号に紹介され、
今飛ぶように売れているミモレットチーズのサブレ「サブレ・ ミモレットゥ」など、
甘党なのに甘くないサブレに注目中。

イルプル3

なかでも驚くこの真っ黒なサブレ、
その名もあくの強いチョコレートの塩味のクッキー。(^^;)

スパイスとカカオの強烈な苦味、
ゲランドの塩のアクセントが畳み掛けるモンスターサブレ。

一口目は「これ、美味しいか?」と疑問に思うだろう。

だが、じわじわ湧いてくる心地良い刺激と旨み。
初めて塩辛が旨いと感じた、あの時の感情に似てる。

このサブレは万人受けしないため手土産には難しいかもしれませんが、
味覚の裾野を広げるために一度は試す価値あるサブレかも。




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甘味婦人

Author:甘味婦人
・多摩スイーツナビゲーター
知る人ぞ知る隠れ家店も訪ね歩いてます。
・純喫茶スイーツ愛好家

◎読売新聞 朝刊          特集「家計の知恵」コメント掲載     

◎日経ウーマン  日経            「職場おやつ☆最新トレンド情報」                       監修・コメント・推薦菓子を紹介  ◎サンケイリビング(レトロ喫茶グルメ特集)2016/2/6号監修・コメント     ◎サンケイリビング(プリン特集)                       企画・取材・監修            ◎サンケイリビング(フレンチトースト特集)               2014/2/15号特集企画・執筆 サンケイ                        ◎多摩らび70号ライター                               「町田スイーツ情報」執筆                              

◎サンケイリビングHPコラム連載中 タイトルバナー       「甘味婦人のスイーツ手帖」     純喫茶バナー             「純喫茶スイーツ手帖」

おうちPatisserie協会主宰

サンケイリビングHP連載コラム執筆                                                                                                            

京王線街はぴライター

読売新聞(3/12)掲載!

代表として参加しております。 大手食品会社の取材やイベント報告も。

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