たまらん☆スイーツ

東京・多摩のスイーツスポットの食べ歩き、時々各地からお取り寄せ♪

タカセ1

大正9年創業・池袋の重鎮。 タカセ洋菓子店。
昔も今も変わらぬ製法と、時代に寄り添ったケーキやパンが、
焼き上がるたびに次々と店頭にも店内にも並べられています。


タカセ2 タカセ6

池袋の「タカセ」に来たら、 カジノせずにはいられない。

中毒性あるクリームサンド。

相変わらず謎だらけの菓子パンが並んでる♪


タカセ4
左 白(砂糖がけ×レーズン&アップル&バタクリ) 右 黒(チョコがけ×アップルカスタード)

そこに待っているのは、
破壊的カロリー(笑)

“タカセ”謎のパンに迫る!



「カジノ
フルーツ入りクリームを、スポンジパンに挟んでアイシング。
ジューシーな林檎の蜜煮のおかげで意外と軽やか。



タカセ5

白の中味。 レーズン&林檎たっぷり。

美味しい。

タカセ3

モカクリーム

つぶれてしまいごめんなさい。本当は綺麗に珈琲クリームが絞られています。
こってりした珈琲バタークリームとプルーンの組み合わせは、
軽井沢ミカドコーヒーのモカソフトを連想する大人味。

表面の砂糖が溶け、ヌラヌラと光るコッペも妖艶だ。

他に、パンにカステラを挟んだ「カステ」や「モカあんぱん」もあり。

謎パンも多いタカセですが、ケーキも昭和を思わせる懐かしい姿と味わい。
時間あるときは、上の喫茶室でゆっくり過ごしたいですね。




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甘味婦人

Author:甘味婦人
・多摩スイーツナビゲーター
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◎サンケイリビングHPコラム連載中 タイトルバナー       「甘味婦人のスイーツ手帖」     純喫茶バナー             「純喫茶スイーツ手帖」

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サンケイリビングHP連載コラム執筆                                                                                                            

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