たまらん☆スイーツ

東京・多摩のスイーツスポットの食べ歩き、時々各地からお取り寄せ♪

gimove_20100208005905.jpg
ギモーブ・ショコラ
フランス通チョコ通の友人と立川伊勢丹のバレンタインコーナーを徘徊途中、
「マルコリーニのギモーブショコラはマシュマロの概念を越えるよ」と
彼女が囁いたため、即買い。 Oh!2000円bye-bye
ショーケースにはなく、知ってる人のみ売ってくれるようです。

ダウンタウンDXで、チョコ通で有名な楠田枝里子さんが絶賛していたという、このチョコ。
一体、どんなお味なんでしょーう(滝口順平風^^)。


gimove1.jpg
手作り感ある凹凸がいいですねー。ビターチョコのいい香りがします。

gimove2.jpg
パキッ!薄くコーティングされたビターチョコがはじけるように割れると、
中はシュワシュワーーっと溶けるように柔らかいギモーブが
あまーい雲を食べてるよう 。

タヒチ産バニラを使用した香り高いギモーブは、
ビターチョコのほろ苦さとよく合う大人の“エンゼルパイ” 



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コメント

美味しそうです!!

高級感漂う大人のチョコレートですね(^^)/
ビターチョコの豊かな風味と柔らかいギモーブの食感が口の中に広がって幸せな時間をくれそうです(^^)
庶民的なチョコレートから高級感のチョコレートを味わうのは、とってもいいことですよね!!
チョコレートに対する幅が広がるというか・・・自身の中の知識が豊富になると思うので!!
甘味婦人さんは、本当にすごいですね。いろんなお店を食べ歩いているので・・・とても知らないことばかりなので、読んでいて楽しくなります(*^_^*)

ちょうど

ギモーブ、作ってみたいと思ってたところでした。

高木康正さんの本に、
チョコがけギモーブの作り方が載っていたので。

マルコリーニ先生のもお手本に食べてみたいな〜。
でも2000円ですか〜。
ちょっとお高い授業料ですわ〜(@_@;)

滝口順平(^_^;)

「大人のエンゼルパイ」「滝口順平風」に反応してしまいました(笑)

Re: 美味しそうです!!

> スパさん
私自身、チョコの世界に踏み入れるのが怖かったのですよ〜。
ワインと一緒で奥深い&高価な世界・・・というか。
そうですよね、自分のチョコレート観を広げるために、高級チョコも味わうことも重要ですよね。
スパさんのスイーツに対する探究心は本当にスゴイです。
深い思いで食べると一層美味しく感じますね♪

Re: ちょうど

> あこぱんさん
ギモーブの作り方、興味津々です。
ショコラ専門店を持つ高木シェフのギモーブショコラも美味しそう。

8コ食べて感じたのですが、これは少しずつ食べるより、
ばくっと一口で全部食べた方が、ギモーブのシュワシュワな口どけがハッキリして美味しかったです♪
あこぱんさんのギモーブショコラ、楽しみにしてますね〜。

Re: 滝口順平(^_^;)

> あず吉さん
「ぶらり途中下車の旅」見てますね〜^^。
食べ歩きの脳内アナはもちろん、この人です。

ギモーブが人気の今、
エンゼルパイの大人バージョンが出れば、売れるかも!?

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甘味婦人

Author:甘味婦人
・多摩スイーツナビゲーター
知る人ぞ知る隠れ家店も訪ね歩いてます。
・純喫茶スイーツ愛好家

◎読売新聞 朝刊          特集「家計の知恵」コメント掲載     

◎日経ウーマン  日経            「職場おやつ☆最新トレンド情報」                       監修・コメント・推薦菓子を紹介  ◎宝島社「おいしい“パンの食べ方”」全国ご当地パンの旅 掲載           ◎サンケイリビング(レトロ喫茶グルメ特集)監修・コメント               ◎サンケイリビング(プリン特集)                       企画・取材・監修            ◎サンケイリビング(フレンチトースト特集)               特集企画・執筆 サンケイ                        ◎多摩らび70号ライター                               「町田スイーツ情報」執筆                              

◎サンケイリビングHPコラム連載中 タイトルバナー       「甘味婦人のスイーツ手帖」     純喫茶バナー             「純喫茶スイーツ手帖」

おうちPatisserie協会主宰

サンケイリビングHP連載コラム執筆                                                                                                            

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