たまらん☆スイーツ

東京・多摩のスイーツスポットの食べ歩き、時々各地からお取り寄せ♪

アカシエ3

は~るばる来たぜ浦和へ~♪

演歌調がもっとも似合わないアカシエ・サロン・ド・テにて
春限定のクープをいただきにやって参りました。



アカシエ1
クープ・フレジェ(1400円)

春はピスタチオ縛りで食べ歩いていますが、最高傑作に出会いました

隆々とそびえ立つパフェの塔にウットリ


フレジエ・ピスターシュをそのままパフェにした
ピスタチオ好きにはたまらない逸品。


アカシエ2

ピスタチオクリームの海をかきわけると、
ピスタチオ風味のビスキュイで囲まれた
濃厚ピスタチオアイスも隠れんぼ。

薫り立つピスタチオに溺れそうになったところ、
いいタイミングで現れた
苺ソルベやジュレの爽やかな酸味。

そして底には濃厚ピスタチオソースがお出迎え。
最初から最後まで、フレジエの味わいそのまま。


興野シェフは本当に天才です!
これだけの高さ・ボリュームがあるクープを
飽きさせることなく、まるで音楽のように情感豊かに仕立てるとは。

5月末くらいで終わるそうなので、気になる方はお早目に。
他に、ピスタチオのパンペルデュ(フレンチトースト)もおすすめです。




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アカシエ・サロン・ド・テ

昼総合点★★★★★ 5.0



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コメント

こんにちは!

わ!
こちら、とっても惹かれました。
綺麗な緑色は、美味しい誘惑いっぱいですね。

濃厚ピスタチオソース。
すぷーんで、このゴールまでたどり着いてみたいです。

すごい!!!!ピスタチオをあんなにも全面にだしたスイーツはじめてみました( ゚Д゚)
めっちゃ食べてみたいです!!!

Re: タイトルなし

> るーちゃんママさん
お久しぶりです!お返事遅くなってごめんなさいね。
春といえば、ピスタチオグリーンが眩しい季節。
ぜひぜひるーママスイーツにもピスタチオ旋風を♪

はじめまして♪

> yokohamalunchさん
コメントありがとうございます!
私もこれほどのピスタチオ尽くしは初めてです!
ちょっと遠いかもしれませんが、機会がありましたら是非召し上がってみてくださいね。
yokohamalunch さんのブログ、拝見いたしました!
横浜巡りするとき、ぜひ参考にさせてくださいね。

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甘味婦人

Author:甘味婦人
・多摩スイーツナビゲーター
知る人ぞ知る隠れ家店も訪ね歩いてます。
・純喫茶スイーツ愛好家

◎読売新聞 朝刊          特集「家計の知恵」コメント掲載     

◎日経ウーマン  日経            「職場おやつ☆最新トレンド情報」                       監修・コメント・推薦菓子を紹介  ◎サンケイリビング(レトロ喫茶グルメ特集)2016/2/6号監修・コメント     ◎サンケイリビング(プリン特集)                       企画・取材・監修            ◎サンケイリビング(フレンチトースト特集)               2014/2/15号特集企画・執筆 サンケイ                        ◎多摩らび70号ライター                               「町田スイーツ情報」執筆                              

◎サンケイリビングHPコラム連載中 タイトルバナー       「甘味婦人のスイーツ手帖」     純喫茶バナー             「純喫茶スイーツ手帖」

おうちPatisserie協会主宰

サンケイリビングHP連載コラム執筆                                                                                                            

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