たまらん☆スイーツ

東京・多摩のスイーツスポットの食べ歩き、時々各地からお取り寄せ♪

メゾンドゥース1

本年最初のスイーツは

南大沢『パティスリー・メゾンドゥース』のガレットデロワ

2012年ガレットデロワコンクールで優勝した伊藤シェフのガレットデロワを
こんな近くで購入できるなんて幸せ。

表面に浮かび上がるかのような精巧なクープ(飾り模様)も美しく迫力満点。

メゾンドゥース3
ガット・デ・ロワ(大:2800円)

ガレットデロワとは1月6日の公現祭(エピファニー)をお祝いするお菓子。

ひと足お先に今夜いただいちゃいます。


しっかり焼きこまれたフィユタージュ(折りパイ生地)は、
見るからにザクっと香ばしい音色が想像できますね。

メゾンドゥースはフェーヴ(陶器の人形)のかわりにアーモンドが入っています。
今年こそは当たることを祈って・・・そして幸せが訪れますように。

じつはフェーヴも別添えでいただいたのですが、
子供が外れた時に落胆しそうだから
切り分けたときに、さりげなくフェーヴを入れておこうかと考えてます。


この一年、みんなが笑顔で過ごせますように。



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コメント

明けましておめでとうございますo(^o^)o
惚れ惚れするガレットデロアにうっとり。。
今年も早くやかなければ。。

いつもスイーツを食べてもスマートな
甘味さん。。。
うらやましいです!
今年も、よろしくお願いいたします!

Re: タイトルなし

> めがっちさん
喪中のため新年のご挨拶は失礼させていただきますね。
本年もよろしくお願いいたします!!

今年はめがっちさんとお会いできることを祈ってます♪
最近、スイーツ量と体型が比例してきているので
ダイエットしないとかなりヤバいです・・・。

甘味婦人さん、今年もよろしくお願いいたします!
すごく美しいガレット・デ・ロワですね。
今までガレット・デ・ロワを買ったことがなく
今年こそはと思っていましたが今年も買いそびれ・・・

来年はメゾンドゥースのガレット・デ・ロワ!かもです。

Re: タイトルなし

> だいさん
こちらこそ 本年もよろしくお願いいたします♪
今までガレット・デ・ロワはア・ポワンで購入していたのですが
今年はメゾンドゥースさんにしました。
生地はもちろんアーモンドの香りも豊かで美味しかったですよ。

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甘味婦人

Author:甘味婦人
・多摩スイーツナビゲーター
知る人ぞ知る隠れ家店も訪ね歩いてます。
・純喫茶スイーツ愛好家

◎読売新聞 朝刊          特集「家計の知恵」コメント掲載     

◎日経ウーマン  日経            「職場おやつ☆最新トレンド情報」                       監修・コメント・推薦菓子を紹介  ◎サンケイリビング(レトロ喫茶グルメ特集)2016/2/6号監修・コメント     ◎サンケイリビング(プリン特集)                       企画・取材・監修            ◎サンケイリビング(フレンチトースト特集)               2014/2/15号特集企画・執筆 サンケイ                        ◎多摩らび70号ライター                               「町田スイーツ情報」執筆                              

◎サンケイリビングHPコラム連載中 タイトルバナー       「甘味婦人のスイーツ手帖」     純喫茶バナー             「純喫茶スイーツ手帖」

おうちPatisserie協会主宰

サンケイリビングHP連載コラム執筆                                                                                                            

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