たまらん☆スイーツ

東京・多摩のスイーツスポットの食べ歩き、時々各地からお取り寄せ♪

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巣鴨「喜福堂」のクリームパン。

生地が破れそうなくらい 端までたっぷり入ったカスタードクリームが特徴。


kihukudou2.jpg


卵と牛乳で丁寧に炊かれた甘さ強めのカスタードは、

ぽってりとして長閑な味わいです。



頬がとろける懐かしい喜福

店名そのものを表現したパンでした。



・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

先日、るーちゃんママさん(ブログ名:ルルルなお菓子作り)から
豪華なハロウィン焼き菓子セットが届きました。
一度にこれだけの量をつくるなんてプロ顔負けですよ。
ルー

ビスコッティ(プレーン・緑茶・ココア)、スノーボール、オレンジサブレ、胡桃キャラメルガレット、フィナンシェ、アイシングクッキー)
驚いたのが、小麦粉でなく米粉を使用しているとのこと!
扱いが難しい米粉を完璧に自分のものにしていてスゴイ。
ありがとうございました



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コメント

こんにちは!

またまた、クリームパン。
うふふ。
なんだかお店によっての、カスタード。
食べ比べをしたくなります。

そしてそして、まだまだ試作中のお菓子。
受け取ってくださってありがとうございました。
米粉と。
もっと仲良くなれるように、頑張ります。
またいつか、受け取ってください(^^)

Re: タイトルなし

>るーちゃんママさん
突然の嬉しいプレゼントに朝から歓喜でした♪
本当にありがとうございます。
試作品??ほんと?ってくらいの完成度でしたよ。

クリームパン熱はまだまだ続きますよ~(笑)。

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甘味婦人

Author:甘味婦人
・多摩スイーツナビゲーター
知る人ぞ知る隠れ家店も訪ね歩いてます。
・純喫茶スイーツ愛好家

◎読売新聞 朝刊          特集「家計の知恵」コメント掲載     

◎日経ウーマン  日経            「職場おやつ☆最新トレンド情報」                       監修・コメント・推薦菓子を紹介  ◎サンケイリビング(レトロ喫茶グルメ特集)2016/2/6号監修・コメント     ◎サンケイリビング(プリン特集)                       企画・取材・監修            ◎サンケイリビング(フレンチトースト特集)               2014/2/15号特集企画・執筆 サンケイ                        ◎多摩らび70号ライター                               「町田スイーツ情報」執筆                              

◎サンケイリビングHPコラム連載中 タイトルバナー       「甘味婦人のスイーツ手帖」     純喫茶バナー             「純喫茶スイーツ手帖」

おうちPatisserie協会主宰

サンケイリビングHP連載コラム執筆                                                                                                            

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