たまらん☆スイーツ

東京・多摩のスイーツスポットの食べ歩き、時々各地からお取り寄せ♪

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メゾンドゥース7
桃パイ(390円)

フレッシュな桃を贅沢にのせた
みずみずしいカップデザート。

これがまぁ、「不思議なピーチパイ♪」なんですよ。

なんと、カップの中に粗く砕いたパイがザクザク入ってるの。

これならお皿の上でもスマートにパイが食べられますね。



メゾンドゥース8
トレヴィ(420円)

コンクール受賞作。
ショコラ生地の上にオレンジコンフィ&キャラメリゼしたアーモンド、
それらをつつむミルクショコラムース。トップにはショコラクリームがとろーり。

チョコ好きさんは要チェック。

口の中で次々と出逢う
オレンジコンフィとカリカリアーモンドのアクセントが絶妙です。


メゾンドゥース5
マンゴープリン(280円)

アルフォンソマンゴーの完熟な甘みたっぷりふくんだ
濃厚マンゴープリン。

芳醇な香りとなめらかな舌触りに、身も心もとろけます




「パティスリー メゾンドゥース」
〒192-0364
東京都八王子市南大沢2-206-9
℡: 042-689-6221


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コメント

こんな桃のスイーツが作れればいいんだけど…。
シロウトにはいくつものパーツを作り揃えるのも大変。
こういうのは専門店でいただくのがいいですね♪

といいつつ、マンゴープリンくらいならなんとか近づけないものか、
画面を野心的にガン見しております(笑)。

Re: タイトルなし

> あこぱんさん

確かに家庭で一からつくるとなると
パーツ作りで疲労困憊してしまいそう。

ショコラムースはピストレしてますし、
技術の前に道具も揃えないと難しい・・。

マンゴープリンはシンプルなのでいけますよ。
一度召し上がってみて秘密を探ってみては?^^。

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甘味婦人

Author:甘味婦人
・多摩スイーツナビゲーター
知る人ぞ知る隠れ家店も訪ね歩いてます。
・純喫茶スイーツ愛好家

◎読売新聞 朝刊          特集「家計の知恵」コメント掲載     

◎日経ウーマン  日経            「職場おやつ☆最新トレンド情報」                       監修・コメント・推薦菓子を紹介  ◎サンケイリビング(レトロ喫茶グルメ特集)2016/2/6号監修・コメント     ◎サンケイリビング(プリン特集)                       企画・取材・監修            ◎サンケイリビング(フレンチトースト特集)               2014/2/15号特集企画・執筆 サンケイ                        ◎多摩らび70号ライター                               「町田スイーツ情報」執筆                              

◎サンケイリビングHPコラム連載中 タイトルバナー       「甘味婦人のスイーツ手帖」     純喫茶バナー             「純喫茶スイーツ手帖」

おうちPatisserie協会主宰

サンケイリビングHP連載コラム執筆                                                                                                            

京王線街はぴライター

読売新聞(3/12)掲載!

代表として参加しております。 大手食品会社の取材やイベント報告も。

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