たまらん☆スイーツ

東京・多摩のスイーツスポットの食べ歩き、時々各地からお取り寄せ♪

夏休み、子供たちは喜ぶものの、
親は自分の時間がもてなくなり、休み気分はどこへやら(泣)


先日、恵比寿で食事した後、街をぶらぶら散歩していて見つけたこちら。

ヒイラギ1

たい焼き「ひいらぎ



ヒイラギ2

ソフトクリームに鯛焼きがダイブした「たい焼きソフト」が有名なんですよ。


店先の椅子が満席だったので、ソフトはあきらめ
鯛焼き一匹を釣り上げました。
ヒイラギ3
たい焼き (130円)

30分かけて焼き上げたという、こんがりした鯛焼きはカリッカリ


たいやきは、粒あんのみ一種類。
店頭には、北海道小豆100%使用した自家製餡を販売していたので、
相当こだわりがあるみたい。

頭から尻尾まで、甘さ控えめの粒あんがびっしり、しかも厚めにたっぷりと。

長時間火を通しているのに、皮の内側はもっちりとしていて
餡の極端な乾燥を防いでいます。
若干の乾きは仕方ないものの、その微妙な匙加減がプロだわ~。

ソフトクリームに挿すには皮がガリガリでなければ
クリームの水分に負けてしまいますものね。




ヒイラギ5

広尾から恵比寿駅へ向かう途中に、
果てしなく続く自動販売機に目を奪われる・・・。
しかも、ショッピングセンターらしき影もなく。

「皆様の」というからには恵比寿で有名な場所だろうと調べてみました。

山下ショッピングセンターは、戦後昭和の恵比寿を支えた商店街だったそうで
現在は下記のレトロな居酒屋街「恵比寿横丁」に生まれ変わったそうです。

ヒイラギ4

魅力的な怪しいスポットですが、
オシャレな恵比寿に不思議と溶け込んでいるの。

私も、恋酒場で一杯ひっかけたいわ~。




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コメント

こんにちは!

甘味夫人さんの釣り上げられたこちら。
とっても、おいしそうです。
あんこがたっぷりなんだろうなって思わせる、このふっくらボリューミーな感じに惹かれます。
うふふ。
粒あん派のるーママには、たまらないです♪

Re: タイトルなし

> 粒あん派のるーママさん♪
ここの餡は、想像以上の量が入ってますよ。
しかも内部の生地がとろっと半生で。

ちょっとメタボな鯛焼きは、
いただく側からは大歓迎ですよね。

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甘味婦人

Author:甘味婦人
・多摩スイーツナビゲーター
知る人ぞ知る隠れ家店も訪ね歩いてます。
・純喫茶スイーツ愛好家

◎読売新聞 朝刊          特集「家計の知恵」コメント掲載     

◎日経ウーマン  日経            「職場おやつ☆最新トレンド情報」                       監修・コメント・推薦菓子を紹介  ◎宝島社「おいしい“パンの食べ方”」全国ご当地パンの旅 掲載           ◎サンケイリビング(レトロ喫茶グルメ特集)監修・コメント               ◎サンケイリビング(プリン特集)                       企画・取材・監修            ◎サンケイリビング(フレンチトースト特集)               特集企画・執筆 サンケイ                        ◎多摩らび70号ライター                               「町田スイーツ情報」執筆                              

◎サンケイリビングHPコラム連載中 タイトルバナー       「甘味婦人のスイーツ手帖」     純喫茶バナー             「純喫茶スイーツ手帖」

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サンケイリビングHP連載コラム執筆                                                                                                            

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