たまらん☆スイーツ

東京・多摩のスイーツスポットの食べ歩き、時々各地からお取り寄せ♪

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ロブション1
タルトアプリコットバナーヌ (388円)


今日のおめざは、恵比寿ガーデンプレイスの

「ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション」で購入した

アプリコットとバナナのタルト。


バーナーでうっすら焦げ目をつけた杏がふっくらジューシー。  



杏の酸味が優っていてバナナが隠れていますが、

杏だけのタルトよりも円みのある深い味わいに一役買っています。




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コメント

杏の旬ですね!
アプリコットにバナナって、あまり考えたことなかったけど、
確かにそれはきっと合う!
補完し合う味わいというか…。
酸味と滑らかさのハーモニー、
こんなおめざで朝を迎える婦人がうらやましいです。

こんにちは!

思わず、あこぱんさんと同じ感想を。。。です。笑
アプリコットと、バナナの組み合わせ。
自分では、思いつきませんし。
試してみよう!だなんて思わなかったです。

うふふ。
なんだかちょっと、いろいろワクワクしそうです!!

Re: タイトルなし

> あこぱんさん
バナナと杏の組み合わせ、珍しいですよね。
ちょっと前に「まるごとバナナ」のアプリコット味もあったので、
だんだんメジャーなコンビになってきそうよ♪

Re: タイトルなし

> るーちゃんママさん
杏とバナナ、スイーツの世界ではメジャーな素材なのに
コンビでお仕事するのは珍しい存在なのですね。
さんまとダウンタウンが共演する感じかしら?

どんな化学反応が生まれるか、ぜひ試してみてくださいね♪

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甘味婦人

Author:甘味婦人
・多摩スイーツナビゲーター
知る人ぞ知る隠れ家店も訪ね歩いてます。
・純喫茶スイーツ愛好家

◎読売新聞 朝刊          特集「家計の知恵」コメント掲載     

◎日経ウーマン  日経            「職場おやつ☆最新トレンド情報」                       監修・コメント・推薦菓子を紹介  ◎サンケイリビング(レトロ喫茶グルメ特集)2016/2/6号監修・コメント     ◎サンケイリビング(プリン特集)                       企画・取材・監修            ◎サンケイリビング(フレンチトースト特集)               2014/2/15号特集企画・執筆 サンケイ                        ◎多摩らび70号ライター                               「町田スイーツ情報」執筆                              

◎サンケイリビングHPコラム連載中 タイトルバナー       「甘味婦人のスイーツ手帖」     純喫茶バナー             「純喫茶スイーツ手帖」

おうちPatisserie協会主宰

サンケイリビングHP連載コラム執筆                                                                                                            

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