たまらん☆スイーツ

東京・多摩のスイーツスポットの食べ歩き、時々各地からお取り寄せ♪

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酒ケーキ

信州諏訪を代表する九つの酒造の味を閉じ込めた
香り豊かな「地酒ケーキ」 。

ケーキで地酒のテイスティングが出来るなんて素敵♡

酒ケーキ1

9つの蔵元から私が選んだのは
舞姫と麗人。
舞姫は小説で、麗人はジュリー(笑)を想い浮かべて^^。どちらも大人の世界でしょ。

スポンジは正直普通ですが、シンプルなだけに日本酒の違いがよくわかります。
舞姫より麗人のほうが妖艶でしたね、やっぱり(^^)


ヌーベル梅林堂 http://www.nouvelbairindo.co.jp/newsweets/index.html



ワイン
先日、祖母の退院祝いで親族が集まったので、
ロジャーグラート カヴァ で乾杯♡

ロゼの泡はお祝いにぴったり!

テレビ番組でワイン通が集まり目隠しクイズをしたところ、
ドンペリロゼよりもこのワインが美味しい!と絶賛したという
伝説のスパークリングワインなんですって。


栗きんとん

祖母に、食べる楽しみを少しでも…との気持ちで作った芋栗きんとん。

砂糖蜜にせず、アガべシロップで円やかな甘みを出し、
なめらかさ、口溶けに注意しました。

ダメ元で一匙、口元にもっていくと…パクリ!
「おいしいわねぇ」と祖母がニッコリ笑った(≧∇≦)

食べ物を全く受け付けなかった祖母が
8回もお代わりしてくれた奇跡に家族皆が驚き涙した一夜でした。

介護の世界でもスイーツのチカラは偉大です!


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コメント

諏訪のあそこらへんて、ほんと酒造会社が多いんですよね。
ちょっと車で走ると、道路沿いに酒蔵みたいな建物が並んでたりして。
でも、わたしあまり日本酒って呑まないのでスルーしちゃってて、
こんなケーキがあったのは知りませんでした。
義実家の近所のあのお酒もあるのかなぁ。

おばあさまの6回ものおかわり、
本人よりも見守ってたご家族の皆様が嬉しかったことでしょうね。
孫娘が丁寧に作ってきた芋栗きんとん。
その愛情がなによりの調味料ですよ。
おばあさまが元気で長生きされますように!

Re: タイトルなし

> あこぱんさん
温かいお言葉ありがとうございます。
今回のことで、家族仕様のおうちおやつは
手づくりに限るなぁって改めて感じた次第です。
遠く離れていても身内の好みの味って
なんとなくわかるんですよね。

日本酒入りのケーキは好みが分かれますが
エッセンスとしてこれから開発されるといいですよね。

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甘味婦人

Author:甘味婦人
・多摩スイーツナビゲーター
知る人ぞ知る隠れ家店も訪ね歩いてます。
・純喫茶スイーツ愛好家

◎読売新聞 朝刊          特集「家計の知恵」コメント掲載     

◎日経ウーマン  日経            「職場おやつ☆最新トレンド情報」                       監修・コメント・推薦菓子を紹介  ◎サンケイリビング(レトロ喫茶グルメ特集)2016/2/6号監修・コメント     ◎サンケイリビング(プリン特集)                       企画・取材・監修            ◎サンケイリビング(フレンチトースト特集)               2014/2/15号特集企画・執筆 サンケイ                        ◎多摩らび70号ライター                               「町田スイーツ情報」執筆                              

◎サンケイリビングHPコラム連載中 タイトルバナー       「甘味婦人のスイーツ手帖」     純喫茶バナー             「純喫茶スイーツ手帖」

おうちPatisserie協会主宰

サンケイリビングHP連載コラム執筆                                                                                                            

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