たまらん☆スイーツ

東京・多摩のスイーツスポットの食べ歩き、時々各地からお取り寄せ♪

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この日は寒風吹き荒れる曇り空。
かじかむ手を擦りながら国立を歩いていると

目の前に「肉まん」の幟がはためいているお店が!
湯気立ち込める肉まんを想像し、ふらっと訪れました。


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もともとこちらは学校がそばにあるため(国立第一中、国立高校など)
文具店として長い間営業しておりましたが、

注文を受けてからにぎる出来立ておにぎりと
特製の本場点心がテイクアウトできる店にリニューアル。


ご主人は、大手食品会社を定年退職後、
本場にて点心作りの麺棒さばきや秘伝の味を取得。
帰国後、点心専門店「くらや」として再オープンしました。


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上方にある額縁の可愛い絵は、
ご主人の似顔絵(^^)そっくりでしょ。



美味しい点心のクチコミはあっという間に広まり、

日本テレビ「メレンゲの気持ち」の人気コーナー

石塚くんの『通りの達人』にて紹介される等、

マスコミにもひっぱりだこの人気店に急成長!

(くにたち天下市で約2000個も売れたという驚異の記録も)


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本格肉まん 1個160円 (天然酵母・無添加) 冷凍販売

自慢の肉まんは、 修行先の中国より持参した

天然酵母(老麺)を自家培養し、

老麺と卵白で作った皮を 一つ一つ麺棒で伸ばし、

手包みで丁寧に仕上げる手間のかかった逸品。


肉まんだけでも一日400個が
あっという間に完売するので生産が追い付かないとか。


ふかしてみると・・ふかふかの食感、自然な甘味。


具材は、群馬県産もち豚を荒挽肉 にして使用し、

白菜・干し椎茸・長ねぎ・筍・ザーサイ・きくらげ・メンマ ・生姜・緑豆春雨など

豊富な具材を豆板醤で味付けした、

ちょっぴりピリ辛な大人の味がクセになります。


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他にも、水餃子(10個/600円)や
奥様が真心こめて握ったオニギリも大人気。


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くにたち万頭(くにたちまんとう)

お土産に、旧国立駅舎の焼印が可愛い

皮だけのシンプルな中華まんじゅうをいただきました。

手に吸いつくようにしっとりしたフワフワ生地は、

ダイレクトに老麺(天然酵母)の甘みと豊かな香りを堪能できました。

とっても美味しい~。 



通販の他、店舗でも冷凍でテイクアウトもできます。
ふかす前は小ぶりなので、冷凍庫にたくさん常備できますよ♪



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「点心専門店 くらや」
住所   国立市東4-18-9 (バス停:国立高校前)
電話   042-572-1924
定休日   不定休
営業時間 平日8:00-19:00 日祭日10:00-18:30
通販HP⇒ くらや

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甘味婦人

Author:甘味婦人
・多摩スイーツナビゲーター
知る人ぞ知る隠れ家店も訪ね歩いてます。
・純喫茶スイーツ愛好家

◎読売新聞 朝刊          特集「家計の知恵」コメント掲載     

◎日経ウーマン  日経            「職場おやつ☆最新トレンド情報」                       監修・コメント・推薦菓子を紹介  ◎サンケイリビング(レトロ喫茶グルメ特集)2016/2/6号監修・コメント     ◎サンケイリビング(プリン特集)                       企画・取材・監修            ◎サンケイリビング(フレンチトースト特集)               2014/2/15号特集企画・執筆 サンケイ                        ◎多摩らび70号ライター                               「町田スイーツ情報」執筆                              

◎サンケイリビングHPコラム連載中 タイトルバナー       「甘味婦人のスイーツ手帖」     純喫茶バナー             「純喫茶スイーツ手帖」

おうちPatisserie協会主宰

サンケイリビングHP連載コラム執筆                                                                                                            

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