たまらん☆スイーツ

東京・多摩のスイーツスポットの食べ歩き、時々各地からお取り寄せ♪

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一昨日から眩暈が続き、記事アップできませんでした

土曜日に町田リス園と薬師池公園で紅葉狩りをしたので、
その帰りにどこか美味しいカフェはないかとネットで探しました。
小高い丘の頂に、南仏の香り漂うケーキ屋さんが!
手入れの行き届いたナチュラルガーデンを眺めつつ階段を昇っていくと、
お店の方が、私達をにこやかに出迎えてくれました
まるでおウチに招待してくれたかのような心地よさ。


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天気が良かったので、眺めの良い外のテーブルでケーキを頂きました。
コーヒーは一杯無料なんですよ
右上のメニュー(クリックで大きい画像)でわかるように、ここはケーキの価格が安いんです。

シュークリームは、粉糖がたっぷりかかっているので少し食べずらいですが
ぽてっとした丸みのあるビジュアルに、しっかり甘いカスタードが存在感大で食べ応え十分。

中左ダコワーズは、ナッツとチョコがちりばめられたビターコーヒー味のバタークリームをサンド。
バタークリームの概念がポーンと飛んでいく大人の味です。 とても気に入りました^^。

中右プリンは、バニラビーンズが入ったタマゴの風味豊かな優しい味・・・・と、思いきや、
底のカラメルが超ビター これは技あり!
苦くならない程度まで煮詰め、狙い撃ちしたカラメルの加減がサイコー。
甘味男子にも受けるプリンだと思います


mamis.jpg  
土日祝限定の田舎風フランスパン(チーズ)をお持ち帰り。
噛みしめるほどに味のあるリーンなパン、そしてたっぷり入ったチーズが、これまたワインによく合うんです
MAMISは、生ケーキの他にも焼き菓子やパンやスコーン等どれもとっても美味しくて、
車でも難儀な道のりですが、頻繁に通いたくなるお店でした^^。


mamis1.jpg
↑町田リス園のリスちゃんたち。ひまわりの種を狙って手に乗ってくるんです。癒される~

パティスリーMAMIS
tel/fax042(793)9590
〒195-0074
東京都町田市山崎町1071-2 (map)
OPEN10:00~18:00
CLOSE/水曜日 (毎月第1火・水休み)  
*駐車場3台

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甘味婦人

Author:甘味婦人
・多摩スイーツナビゲーター
知る人ぞ知る隠れ家店も訪ね歩いてます。
・純喫茶スイーツ愛好家

◎読売新聞 朝刊          特集「家計の知恵」コメント掲載     

◎日経ウーマン  日経            「職場おやつ☆最新トレンド情報」                       監修・コメント・推薦菓子を紹介  ◎サンケイリビング(レトロ喫茶グルメ特集)2016/2/6号監修・コメント     ◎サンケイリビング(プリン特集)                       企画・取材・監修            ◎サンケイリビング(フレンチトースト特集)               2014/2/15号特集企画・執筆 サンケイ                        ◎多摩らび70号ライター                               「町田スイーツ情報」執筆                              

◎サンケイリビングHPコラム連載中 タイトルバナー       「甘味婦人のスイーツ手帖」     純喫茶バナー             「純喫茶スイーツ手帖」

おうちPatisserie協会主宰

サンケイリビングHP連載コラム執筆                                                                                                            

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読売新聞(3/12)掲載!

代表として参加しております。 大手食品会社の取材やイベント報告も。

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