たまらん☆スイーツ

東京・多摩のスイーツスポットの食べ歩き、時々各地からお取り寄せ♪

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贅沢メープルプリン (3周年限定記念)

カナダ産ケベック州のメープルシュガーと
御養卵の卵黄、生クリームを贅沢に使用して仕込んだ濃厚プリンの上に
ふわりと軽い生クリーム。
すっぽり挿さっているスポイトが面白い!

「たまご」を強く感じる黄身色のプリンに
ぷちゅっとメープルシロップを注入する楽しさ

スドウプリンだけでも感動の美味しさですが、
一粒で二度美味しい、こんな試みもスペシャル感あっていいですね。

これは通常販売してほしいなぁ。


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そして、あの“伝説のハニトー”が並んでいました。

お一人様5個まで・・と書かれているほど大人気。

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ハニートースト(280円)

正直、地味。
さりながら、ひとくちですっかり虜に。

濃い~蜂蜜シュガーが艶良くキャラメリゼされてテリッテリ。
特に、耳の部分がカリっと蜂蜜が固まっていて非常に美味しい。

最初は疑心暗鬼でしたが、大量購入する方の気持ち、わかりました^^。

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桜島鶏のタルティーヌ (430円)

厚切りじゃがいもがホックリ!
しっとりジューシーな桜島鶏とベシャメルソースのハーモニー。

須藤シェフの凄いところは、
そこへ柚子胡椒をアクセントとして使用しているのです。
ホワイトソースと柚子胡椒が、これまたベストカップル♪

美味しいパンに出会えると、本当に幸せになります。
ごちそうさまでした。



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世田谷線「松陰神社前」駅前にある大人気のブーランジェリー
Boulangerieスドウ」では、今日まで3周年記念イベントを実施中。

有名レストランのシェフとコラボした商品が特別価格で販売しています。

フロリレージュ 
ミシュランで☆を獲得した川手シェフの特製カレー
『川手カレー』は、黒毛和牛とフォアグラを贅沢に使用。

レストラン バカール
『バーニャカウダーセット』 ※下記参照

メツゲライクスダ
芦屋の有名シャリュキュトリー(肉加工品専門店)。
パテドカンパーニュ、鶏肉とフォアグラのテリーヌ、ソーセージ風レバーペースト
楠田シェフのお奨め3種類、ぜひ、ワインとともに。

フリック
南青山の人気イタリアンレストラン。
菜園風カポナータと地鶏のロール、ジャージー牛とポルチーニ茸のミートソース  
ぜひ、パンにつけて。

トロワキャール
松陰神社前のビストロ料理とワインの店。
木下シェフの自信作『牛ほほ肉の赤ワイン煮』
他にもリエットなどありました。


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テリーヌ ド プーレ モリーユ フォアグラ (1000円)

鶏とフォアグラの濃厚テリーヌ。
テリーヌというとなめらかなイメージがありますが、
こちらはストロングな弾力。
モリーユ茸(アミガサ茸)のしこしことした食感と
ねっとりとなめらかなフォアグラのコントラストも素晴らしい♪



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バーニャカウダ 

バーニャカウダは、生野菜をアンチョビソースにつけて食べるお料理ですが、
バカールのバーニャカウダは、ズワイガニのカニ味噌にバターと生クリームで仕立てたフレンチ風。
コクのある濃厚なカニ味噌ソースは、野菜だけでなくパスタソースにも相性よさそう。

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スドウの商品に使っている厳選素材の卵
濃厚な卵『御養卵』紅白6個詰めをプレゼント!(先着200名限定)

那須御養卵ってワード、スイーツブロガーなら何回も入力していますよね。
「那須御養卵プリン」とか「那須御養卵を使用したカスタード」・・とかね。
まさか本物と出会えるなんて。
卵フェチの自分には夢のようでございます。

下のミニ瓶はペルシュロンのマスタード2種。


改めまして、須藤シェフはじめスタッフの皆様、
3周年おめでとうございます!


他にも絶品惣菜パンや限定スイーツなど購入したので、
その報告はまた後日いたしますね。


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甘味婦人

Author:甘味婦人
・多摩スイーツナビゲーター
知る人ぞ知る隠れ家店も訪ね歩いてます。
・純喫茶スイーツ愛好家

◎読売新聞 朝刊          特集「家計の知恵」コメント掲載     

◎日経ウーマン  日経            「職場おやつ☆最新トレンド情報」                       監修・コメント・推薦菓子を紹介  ◎サンケイリビング(レトロ喫茶グルメ特集)2016/2/6号監修・コメント     ◎サンケイリビング(プリン特集)                       企画・取材・監修            ◎サンケイリビング(フレンチトースト特集)               2014/2/15号特集企画・執筆 サンケイ                        ◎多摩らび70号ライター                               「町田スイーツ情報」執筆                              

◎サンケイリビングHPコラム連載中 タイトルバナー       「甘味婦人のスイーツ手帖」     純喫茶バナー             「純喫茶スイーツ手帖」

おうちPatisserie協会主宰

サンケイリビングHP連載コラム執筆                                                                                                            

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読売新聞(3/12)掲載!

代表として参加しております。 大手食品会社の取材やイベント報告も。

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