FC2ブログ

たまらん☆スイーツ

東京・多摩のスイーツスポットの食べ歩き、時々各地からお取り寄せ♪

いよいよ夏到来!   
高まる気分を仲間とともにパーっと楽しみたいですよね。
ビアガーデンに行きたいけれど天気が心配、おしゃれしたいけど暑くて汗かきそう・・。
そんな悩みも一気に解決。 一流ホテルがもてなす全天候型屋内ビアガーデンをご紹介いたします!

場所は、ベイエリアの眺望抜群のホテルインターコンチネンタル東京ベイ。
シャンデリアきらめくラグジュアリーな空間で、
北海道の食材を中心に、ビールに合うおつまみからスタミナ抜群の肉料理など、
ホテルクオリティのお料理が次々出てくる フリードリンク制のお値打ちな企画が始まりました。


ベイサイドビアガーデン
会場 インターコンチネンタルホテル東京 パークレーン3F
開催期間 2019年6月17日~9月13日(金)
営業時間 18:00~21:30 (月~金)  13:00~15:00/17:00~19:00 (土曜日・2部制)
利用時間 2時間(フリードリンク90分)
料金    一人 5,500円 月・火のみ5,000円  (税・サ込)


ベイBBQ5
ビールやワイン、各種カクテル、ノンアルコールドリンクまで、
50種以上の豊富なドリンクメニューが飲み放題!

オプションで世界のビールや日本のクラフトビールも用意されていますよ。

ベイBBQ7
トウモロコシの冷製スープ・サーモンジャーキー・枝豆

やっぱり、ビールには枝豆とジャーキーでしょ! と、甘味婦人が呑兵衛婦人に変身。


ベイBBQ6
シーザーサラダ 炙りサーモン添え

とろ~り流れる温たまの黄身を、シャキシャキ野菜と新鮮な炙りサーモンにからめます。 

ボリュームたっぷりで美味しくてヘルシー。 これは家でもトライしたいなぁ。

ベイBBQ4
北海道ポテト(きたあかり)のフライ・ガーリック風味 / ベジタブルフリット

野菜フリットにつける松前漬けのタルタルソースが美味しいこと! 奪い合うこと確実w おかわり欲しい。
きたあかりは甘みがあってガーリックとよく合いますね。

ベイBBQ3
メインの肉料理は3種類。ビーフポーク&チキンの食べ比べ
 
ビーフプロシェットBBQソース・ポークのオーブン焼き・バッファローチキン・焼きトウモロコシ・オニオンリング
絶妙な火入れで、しっとりやわらかい。 肉汁と旨みがじゅわっ!
それぞれに適した調理法で、最高の美味しさを引き出しています。

ベイBBQ2
スープカレー(チキン・ナス・シシトウ・パプリカ)

お食事は、スパイスが効いて程よくマイルドなスープカレー!
北海道らしいですね。


ベイBBQ1
メロンシャーベットとココナッツのブランマンジェ

ミルキーなブランマンジェとフルーティーなシャーベットが爽やかなカクテルパフェ。

デザートは、オプションで500円かかるのですが、
会場のトランプゲームにチャレンジし、見事勝った方には、グループ全員のデザートが無料になる太っ腹なサービスが。
これは最後に盛り上がりますね~。 


一流のホテルサービスと旬の味覚をバラエティ豊かに揃えた『ベイサイド ビアガーデン』。
後片付けも幹事も要らない、会話に集中できる最高な夏の夜を過ごせますね。


イベントの詳細はこちら⇒https://www.interconti-tokyo.com/news/event/beergarden.html
シロヤマ

SHIROYAMA HOTEL kagoshima(城山ホテル鹿児島) 待望の夏企画!

マンゴー・ドラゴンフルーツ・パイナップル・パッションフルーツなど
南国のフレッシュなトロピカルフルーツスイーツが大集合!

会場は、披露宴会場としても絶大な人気を誇る「ホルト ゲストヴィラ」
荘厳なアーチ窓から陽の光がふりそそぐ開放的な空間で、
キラキラ輝く南国フルーツをおもいっきり堪能しませんか?




【SHIROYAMA クルーズ スイーツビュッフェ 『トロピカルガーデン』】
◆開催日:2019 年 7 月 6 日(土)・7 日(日) ※要予約 https://www.shiroyama-g.co.jp/event/detail/86/
◆定員:各日限定 60 名様
◆開催時間:15:00 ~17:00(14:30 受付開始)
◆会場:ホルト ゲストヴィラ(別棟)
◆料金:大人 ¥4,500(※プラス 1,000 円でスパークリングワイン・ワイン(赤・白)・カクテル 3 種が飲み放題)
小学生 ¥2,500/未就学児 ¥1,500/3 歳未満 無料 (料理・飲物・税・サービス料込)
◆内容:ウェルカムドリンク/トロピカルなフルーツ等を使用したスイーツ各種/ホルト特製南国風ワンプレート
ディッシュ/(サーモンとアボカドのポキ・ミニサラダ・ガーリックシュリンプ・黒こしょう風味のチキン
バー ガー・プチロコモコ)/フリードリンク
◆特典:LINE@お友達特典…ホルトランチ 10%OFF 券プレゼント
インスタグラムキャンペーン…もっともインスタ映えの 1 枚にホテル商品券をプレゼント
 【開催期間: 4月27日~6月30日】
ホテルインターコンチネンタル東京ベイ シェフズライブキッチン(3F)にて
佐藤料理長グルメジャーナリスト東龍氏のコラボレーションによるシリーズ企画
日本を味わおう 第13弾 瀬戸内-愛媛フェアが開催されます。

DSCN0354.jpg

ホテルインターコンチネンタル東京ベイと東龍氏とのコラボ企画は13回目。
東龍氏はテレビ東京「TVチャンピオン 食べ放題通」優勝2回の凄い経歴はもちろん、ブッフェに関するマナーや知識、フード業界をとりまく問題に鋭く斬りこむコラムなど、消費者と店側の声をフェアに届けてくださる食の専門家です。

今回メディア試食会にお誘いいただきまして、私、初となりますシェフズライブキッチンへドキドキしながら伺いました。

愛媛6
入り口にてお出迎えしてくれた可愛いゆるキャラは、愛媛県イメージアップキャラクターの『みきゃん』ちゃん。
「みきゃん」の鼻は蜜柑の香りがフンワカ。 みんなクンクン嗅いでいます。

愛媛13  甘いお蜜柑をいただきました。

愛媛9

うわぁ~~♪ オーシャンビューの絶景!

竹芝・小型船ターミナルが隣接されているので、船の往来を眺めながらお食事が楽しめますね。


愛媛1

噂通り、ライブ感のあるキッチンは活気があってシェフとの距離も近いです。

サラダや前菜・デザート・お寿司コーナーと、ホットなお料理コーナーをわけているのもわかりやすいですね。
この並びだと、一枚のお皿に熱いものと冷たいものが混同しなくてすみそう♪

お寿司は職人がその場で握ってくださり、天ぷらも揚げたてを別皿で提供してくれます。

温製料理は、伊予の麦みそを使用したラザニアや愛媛県産鯛のカダイフ焼き「塩みかん」のバターソース(ディナーのみ)など、ご当地素材を巧みにアレンジした美味彩々が並んでおります。



愛媛3

瀬戸内の魚介や柑橘類を使用した前菜は、スタイリッシュな器に少しずつ。

愛媛の伊予柑で作ったソーメンや、松山あげを使ったカナッペ、
みかんジュースで炊いたシャリが美味しい手毬寿司など、独創的な料理に舌鼓♪


愛媛5
彩り野菜のガーデニング風 (3種のディップソースで)

右奥は宇和島の郷土料理『ふくめん』。
女性に嬉しいサラダ仕立てにヘルシーアレンジ。

愛媛4
愛媛県産ハマチと彩り野菜のサラダ みかんドレッシング



愛媛2
ブッフェの顔といえば、やはりローストビーフでしょう♪

御同席したグルメな方々から、「ここのローストビーフは最高に美味しいよ♡」と教えてくださいました。

愛媛11
 
なんと美しいローズピンク 
しっとりとすいつくように口の中でとけていきます。


フォンドボーソースはもちろん、瀬戸内の藻塩と合わせてもGood。


愛媛10

みてみて、こんなにたくさん♪
奥のスープはコラーゲンたっぷりの「愛媛県産鱧のパイ包みスープ(柑橘の香り)」。

お寿司(鮪、愛媛産鯛、エンガワ、サーモン、イカ、海老)も
揚げたての天ぷら(海老、愛媛県産タチウオ、旬の野菜)もボリューム抜群。 共にディナーのみの提供です。


愛媛7

ブッフェのデザートといえば、豪華なチョコレートファウンテンが鉄板。
ここは大行列なので、後まわしにしていたら時間切れで結局味わえず。
やはり最初に並んでおくべきでした。

愛媛8

時節柄、ヴェリーヌや、イースターをイメージしたケーキが彩り鮮やかに並んでいます。


愛媛12

愛媛らしいスイーツは、柑橘のゼリーや愛媛最強の甘さを誇る蜜柑「甘平(かんぺい)」のコンフィチュールでしょうか。
甘平に合うアイスでパフェを・・とシェフにリクエストすると、
バニラと柚子を小さめに重ね、その上から甘平コンフィチュールをとろ~り♪とかけてくれました。
甘平は酸味より甘さが勝っているので、爽やかな柚子シャーベットとよく合いますね!



上記メニューに加えGWは特別に、お絵描きハンバーグなど楽しめるお子様コーナーや、「蛇口からみかんジュース」も設置されるそう! 
(GW特別メニュー)https://www.interconti-tokyo.com/restaurant/chefs-live-kitchen/news/clk-gw.html
これはお子様も大喜びですね。 (4/27~5/6 のみ)

大人は別料金ですが、地ビールや地酒、瀬戸内カクテル(みかんモヒート・ブラッドオレンジ梅酒)も揃っています。

今年の大型連休は、海の見えるホテルレストランで、瀬戸内の味覚を存分に堪能してみてはいかがでしょうか。
フェアの詳細はHPをご覧くださいね。
        ↓
https://www.interconti-tokyo.com/restaurant/chefs-live-kitchen/news/clk-early-summer.html


ルシエル_イメージ_MG-7

新元号「令和」になって初めて祝う「母の日」は、いつもよりもっと想い出深い一日にしたいですね。

SHIROYAMA HOTEL kagoshima(城山ホテル鹿児島)では、
新しい時代の幕開けとともに母に捧げる記念日プラン「HAPPY MOTHER’S WEEK」を開催。

眺望抜群のレストランで味わう天空のフレンチコース
開放的空間で寛ぐスタイリッシュな“母の日特別アフタヌーンティー”など、
女性なら誰でもときめく優雅な時間を、お母様にプレゼントしてみてはいかがでしょうか。


全体イメージ_shusei3-3
ル シエルは桜島・錦江湾・市街地を望む最上階レストラン。
デザートプレートは、日頃の感謝を込めて「Happy Mother’s Day」のメッセージ付き。


カサブランカ_アフタヌーンティー

3 面ガラス張りの開放的な空間ザ ラウンジ カサブランカ

母の日特別アフタヌーンティー」は、ゆったりしたソファで語らいながら、
ホテルメイドの食パンを使用したフルーツサンドや季節のデザート、フィンガーフードなど、
仲良く分かち合いながらお楽しみいただけます。


概要は下記をご覧ください。


【HAPPY MOTHER’S WEEK 】 
◆ル シエル 母の日特別コース
・ランチ:平日 11:30~ 土日 11:00~
 料金 4,500円(税別)
・ディナー:18:00~
 料金 10,000円(税別・サービス料別)

◆ザ ラウンジ カサブランカ 母の日特別アフタヌーンティー
時間:15:00~17:00
料金: 3,000円  
ご希望によりメッセ―ジ入りチョコプレートのサービス。※要予約

◆特典(ルシエル ・ ザ ラウンジ カサブランカ共に)
・ホテルメイドチョコレートのお土産をプレゼント
・母の日限定ノンアルコールカクテルお 1 人様 1 杯サービス



ナポリ1

3月5日発売 La Napoli   (全5種) ~都内の明治屋にて先行販売~

創業66年のアイスクリームメーカー「ナポリアイスクリーム」が、広尾のジェラートショップで人気のフレーバーをカップアイスに商品化。
監修は、様々なコンクールで受賞歴を持つ外苑前『iCas storia(イカス ストーリア) 』シェフの芝原健太氏です。

小花柄デザインの可憐なパッケージは、大切な人から花束をもらう時の嬉しさや温かさを表現されているそう。
確かに、このアイスを手に持てば皆やわらかな笑顔になりますね。



ナポリ0

先日、著名なグルメブロガー道明寺さくらさんよりお誘いいただき、
「FOODEX2019」にて開催されました 『美食女子Award2019』の受賞式をナポリアイスクリーム様と芝原シェフとご一緒に拝見させていただきました。
※美食女子アワードとは、モデルで女優の飯豊まりえさんをアンバサダーに、食に精通した美食女子や専門家による新しい食のトレンドを発信するプロジェクトです。

なんと!この栄誉あるプロジェクトイベントにて、
ナポリアイスクリーム(芝原シェフ監修)のカップアイス「La Napoli」シリーズ3商品が金賞に輝きました!

≪金賞≫
「シチリアピスタチオ」・・・・≪バイヤー特別賞≫も受賞
「濃厚クリーミーバニラ」
「マカデミア&クッキー」



ナポリ2

シチリアピスタチオ
イタリア・シチリア島で2年に一度しか収穫されない『プロンテ村』産の希少なピスタチオを贅沢に使用した
力強い香りと余韻、なめらかな舌ざわりを堪能できるジェラートです。

今最も注目されているピスタチオスイーツ。私も昔から大好きでジェラートのフレーバーも必ずピスタチオを選ぶほどですが、
過去を振り返ってみても、これほどまでに素材の香りが際立つカップアイスは経験がありません!

ピスタチオがもっと好きになる、ときめく逸品でした。

ナポリ3

濃厚クリーミーバニラ 
マダガスカル産バニラビーンズをたっぷり含んだ芳醇なバニラアイスです。

三温糖を加えたクリームの心地よい甘みとコクが、バニラの華やかな香りを伴って口の中で贅沢に広がります。

蜂蜜をかけてもあいそう♡♡ 

いろんな楽しみ方ができそうですね。


ナポリ5 
マカデミア&クッキー
ピュアで優しい甘みのミルクジェラートに、マカデミアナッツとココアクッキーの異なる食感と味わいをプラス。

丁寧にひとつひとつ手で敷き詰められたココアクッキーは整然と美しく、枯山水を想わせるアートな印象です。

ナポリ4

ザクっとスプーンで掘ると、なめらかなミルクアイスと粒々のマカデミアナッツが顔を出し、
色や食感のコントラストを楽しめます。




ナポリ6 ナポリ8

甘熟ストロベリー
2種類のいちご果汁・果肉が35%も含まれた極上の苺みるくジェラート。

ミルク感は抑えめで、果肉の粒々はたっぷり。
苺本来の“甘熟”ジューシーな甘酸っぱさとキレのよい爽やかな後味。
パッケージの赤も可愛くて、春、ひとりじめしたくなる美味しさでした。




ナポリ9

チョコレート&クッキー
ヘーゼルナッツやピスタチオペーストを隠し味にブレンドしたチョコレートアイスに
ココアクッキーとチョコレートソースを加えた、チョコレート好きもとろける濃厚な逸品。

とても深みのあるチョコレートアイスだな・・と思ったら、ナッツの旨みをとじ込めていたのですね。
ジャンドゥーヤほどナッティではなくて、しっかりカカオの苦みと香りを味わえる大人のチョコレートアイスでした。




ご縁あって全5種類、1日1個大事に大事にいただきました。
どの商品も、素材を活かした大人リッチなフレーバーで、とっても美味しい♪
幼少期からナポリアイスファン(「PUPU」や「ピコ」を愛食)の主人も大絶賛。
若い方から年配の女性だけでなく、中高年男性からの熱い支持も期待大ですね。

老舗アイスクリームメーカーの信頼度と有名シェフの感性と技術をブレンドした
高級カップアイス『La Napoli』は、都内の明治屋にて先行発売中です。




甘味婦人

Author:甘味婦人
・多摩スイーツナビゲーター
知る人ぞ知る隠れ家店も訪ね歩いてます。
・純喫茶スイーツ愛好家

◎読売新聞 朝刊          特集「家計の知恵」コメント掲載     

◎日経ウーマン  日経            「職場おやつ☆最新トレンド情報」                       監修・コメント・推薦菓子を紹介  ◎宝島社「おいしい“パンの食べ方”」全国ご当地パンの旅 掲載           ◎サンケイリビング(レトロ喫茶グルメ特集)監修・コメント               ◎サンケイリビング(プリン特集)                       企画・取材・監修            ◎サンケイリビング(フレンチトースト特集)               特集企画・執筆 サンケイ                        ◎多摩らび70号ライター                               「町田スイーツ情報」執筆                              

◎サンケイリビングHPコラム連載中 タイトルバナー       「甘味婦人のスイーツ手帖」     純喫茶バナー             「純喫茶スイーツ手帖」

おうちPatisserie協会主宰

サンケイリビングHP連載コラム執筆                                                                                                            

京王線街はぴライター

読売新聞(3/12)掲載!

代表として参加しております。 大手食品会社の取材やイベント報告も。

05 | 2019/06 | 07
- - - - - - 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 - - - - - -

メディア掲載 (19)
イベント(スイーツ&グルメ) (251)
レセプション・取材関係 (105)
おうちパティスリー協会 (21)
干し芋 (29)
サロン・デュ・ショコラ 2011 (4)
Go Green Market (6)
スイーツ男子会議 (7)
立川伊勢丹ショコラモード (5)
レトロ菓子特捜隊 (3)
お菓子な面々 (4)
おすすめ卵情報 (4)
東北応援グルメ (7)
【多摩地区】 (521)
多摩・府中 (125)
八王子 (62)
稲城・永山 (21)
京王線(調布~新宿) (77)
京王線(調布~唐木田) (5)
京王井の頭線(渋谷~吉祥寺) (25)
小田急線 (17)
中央線(三鷹~中野) (17)
国立・谷保 (28)
南武線(立川~川崎) (15)
国分寺 (17)
東大和・東村山・青梅 (12)
小金井 (14)
立川・昭島 (30)
日野 (27)
町田 (29)
【東京23区内】 (293)
銀座線(上野~浅草) (17)
丸ノ内線(池袋~銀座) (46)
日本橋・人形町 (15)
三軒茶屋・六本木・恵比寿 (25)
新宿~池袋 (35)
渋谷・表参道・代々木 (36)
白金・高輪・広尾 (7)
東急東横線 (27)
東急世田谷線 (2)
23区その他 (82)
【東京都下】 (6)
【神奈川県】 (46)
新百合ヶ丘周辺 (17)
相模原・大和 (8)
【埼玉県】 (26)
【群馬県】 (4)
【千葉県】 (11)
【静岡県】 (2)
【山梨県】 (2)
【長野県】 (4)
【大阪府】 (8)
【京都府】 (5)
【パン】 (34)
ベーグル (21)
Zopf(ツォップ) (3)
スーパー&コンビニ (48)
ポリコーンの会 (17)
スイーツ珍百景! (5)
いただきもの (64)
手づくり (14)
番外編 (71)
恵比寿 (0)

QRコード

名前:
メール:
件名:
本文: