たまらん☆スイーツ

東京・多摩のスイーツスポットの食べ歩き、時々各地からお取り寄せ♪

通を唸らす和菓子がならぶ
『赤坂青野』

代表銘菓の「赤坂もち」も勿論美味ですが、私はあえてこちらを推したい。
隠れた名品ごま名月


赤坂青野

お餅の上に粒栗をのせ、とろりと上品な甘さの胡麻入りみたらしあんをたっぷりかけた串団子です。

風味づけ程度に散りばめられた黒胡麻が、重ねた栗と餅の凹凸を際立たせ、洗練された意匠に導いています。

月に見立てた栗の甘露煮と宵の表情を見せる黒胡麻、

なんとも風流な景色が浮かぶ赤坂の逸品でございます。




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扇屋2

本郷三丁目、東大赤門前に堂々と構える
昭和25年創業の老舗和菓子舗 「扇屋」の純長崎カステラ。

焼きたてをいただきました。



扇屋1

底はザラメで卵の色もコクもしっかり。

美味しい!




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オザワ01

本郷三丁目。
ユーミンはじめ芸能人御用達の「オザワ洋菓子店」で見つけた
美し過ぎるマロンタルト

一瞬で恋に落ち、『君は薔薇より美しい』布施明が鳴りました🌹

モンブランクリーム、スポンジ、生クリーム、カスタードクリーム、木苺ジャム、パートシュクレ、アーモンドダイス、チョコレート…など
外見だけでなく中まで整然としてバランス良好。

多層のクリームや素材を受け止める、ガッシリタルトがかなり好みです♪







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扇堂2


本郷「扇屋」の純長崎カステラ。


扇堂1


焼きたてをいただきました。 底はザラメで卵のコクもしっかり。


扇堂3


お店は赤門の目の前。

カステラ婦人、今年はさまざまな地でカステラをゲットしました。
その中でも上位に入る美味しさ♪ 
教えたくないけど、教えちゃいます。


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しばらくブログをお休みして申し訳ありません。
サンケイリビング多摩「甘味婦人のスイーツ手帖」やイベントにて甘い活動はしておりますが、
夏季は家族行事も重なり、ちょっと休憩しておりました。



急に秋めいてきた昨今、あまのじゃくな私は雨ふりしきる寒き日に
カキ氷を食べようと重い腰をあげました^^。

昨年200店300種類ものカキ氷を制した友人のあまいけいき氏がオープンしたカキ氷店

「銀座かきごおり・寿 」  にて
冷た〜〜い栗拾い。 



モンブランは二種類、私は高知県を代表するパティスリー「マンジェ・ササ」監修の
四万十栗モンブラン(1日限定5食)をオーダーしました。


寿カキ氷2

あれ? モンブラン星人もついてきた…^_^;)


寿カキ氷1
四万十栗モンブランカキ氷

ブラボ~♪

高知県産の極上和栗がたっぷり。 
ふわっと口どける氷は、まるで儚いシャンティを舌にのせてるかのよう。
和栗のほっくりとした甘みを引き立てる、ミルキーなクレーム・アングレーズ(プリンソース)の存在が光ります。 


じつは甘味婦人、カキ氷は年に数回食べれば良いかな・・と思う程度で
それほど思い入れも強くない。 しかし、しかしですよ。 

モンブランが超絶美味しいマンジェ・ササの四万十栗クリームと
自家製プリンソースをふんだんに使用したカキ氷が目の前にあれば、
肌寒い雨の日だって気分は秋晴れ。

あっという間に完食です。
これは、モンブランの新ジャンルでしょう。 秋に食べて欲しいカキ氷です。



寿カキ氷3

カフェ「トリコロール」の隣り。この看板とカキ氷の旗が目印です。
9月30日までの期間限定店。
今後は赤坂に出店する計画とか。楽しみ♪



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甘味婦人

Author:甘味婦人
・多摩スイーツナビゲーター
知る人ぞ知る隠れ家店も訪ね歩いてます。
・純喫茶スイーツ愛好家

◎読売新聞 朝刊          特集「家計の知恵」コメント掲載     

◎日経ウーマン  日経            「職場おやつ☆最新トレンド情報」                       監修・コメント・推薦菓子を紹介  ◎サンケイリビング(レトロ喫茶グルメ特集)2016/2/6号監修・コメント     ◎サンケイリビング(プリン特集)                       企画・取材・監修            ◎サンケイリビング(フレンチトースト特集)               2014/2/15号特集企画・執筆 サンケイ                        ◎多摩らび70号ライター                               「町田スイーツ情報」執筆                              

◎サンケイリビングHPコラム連載中 タイトルバナー       「甘味婦人のスイーツ手帖」     純喫茶バナー             「純喫茶スイーツ手帖」

おうちPatisserie協会主宰

サンケイリビングHP連載コラム執筆                                                                                                            

京王線街はぴライター

読売新聞(3/12)掲載!

代表として参加しております。 大手食品会社の取材やイベント報告も。

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