昨夜は月が地球に大接近したスーパームーンが眺められましたね。
いつもより明るい夜空に、子供は｢かぐや姫が帰った｣だの｢狼男が変身する｣だの
非現実的なことを口走っていました(^^;)
神秘的な月の輝きは、私でさえもそう感じてしまうほど。
今日もみれるかな。
次は、｢ゾンビが墓から甦る〜｣と言ってみるか。


この前、大雨がやんで空に虹がさしたので連写。
うまく繋げて撮れました。

うっすらﾀﾞﾌﾞﾙで虹が出てるのわかりますか？




レザンドレ・オ・ソーテルヌ"貴腐"　
購入ししばらく置いて熟成させると、より芳醇な香りになるそうです。



黄金色のドライレーズンをボルドー産の最高級貴腐ワイン・ソーテルヌに漬けこみ
チョコレートでコーティングしたショコラ。

貴腐ワインの高貴な甘い香りとビターチョコのキレがうまく溶けあう。

一粒づつ愛でていただきたい、月夜にあうデザートです。



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あけましておめでとうございます。

２０１２年、皆様にとって素晴らしい一年となりますように。


今年も、スイーツとの出会いはもちろんのこと、
多くの人々と出会い、刺激を受けながら勉強していきたいと思います。

初夢は、皆さん見ましたか？

私、なぜか“無表情で柏餅を頬張っている”初夢を見ました・・・・(^^;)
もしや、昨年かしわ餅を食べなかった後悔が出たのか・・。
今年は後悔することなく季節の風物詩を食したいと思います。


　めで鯛っ　


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皆様の温かい声、本当に本当に感謝しております。

本年も“たまらんスイーツ”を“甘味婦人”を宜しくお願いいたします。




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｢ドワイエンヌ・デュ・コミス｣は、昭和天皇の料理番が｢果実の王｣と称した幻の洋梨。

コミスは熟すと透明感ある黄色い皮になり、ラ・フランスより一回り大きいのが特徴。
販売時期も10月〜11月初旬までと短く、栽培が難しく希少というから
お値段も正直お高い。

でも・・・
“忘れられない味”と記されているのを見たら･･気になる気になる！





食べごろの色を選んでいくつか購入してみました。
光に透けるほど薄い皮を剥くと、洋梨特有のザラザラが一切なく
とぅる〜んとなめらかなクリーム色の果肉が現れました。

今まで私が接していた洋梨はなんだったのだろうか・・・と衝撃を受けたひと口。
まず香りが違う。
上品で優雅な香りが広がり、
クリーミーでとろける食感にひと口惚れ。

コミスは完熟になると、ねっとりしたクリームを食べているような食感に。
私は一歩前の水分を含んだ爽やかなコミスの果肉が好きです。
希少な果物って不思議と記憶に残るんですよね。
来年の秋の楽しみがまた一つ増えました。


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散策途中で見つけた、大きなハート



道路脇に突如現れた、自然のミステリー。


東日本大震災復興支援の温かいメッセージなのかな。



気忙しく余裕のない日々でしたが、
ここを通ったら、なんだか心が和みました。



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婦人、感激！　　　（美化率100%)
　


今朝、ＦＣ２ブログランキングを確認したら

スイーツ部門　第６位　になりました




一時的とはいえ、ブロガーとして大変励みになります。

いつも読んで下さっている皆様、通りすがりで応援してくださった皆様、
本当にありがとうございました。


これからも、多摩地域や京王線沿線のスイーツをはじめ、
知る人ぞ知るレアな情報も配信していきたいと思います。

これからも、｢たまらん☆スイーツ｣をよろしくお願いいたします。


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