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たまらん☆スイーツ

東京・多摩のスイーツスポットの食べ歩き、時々各地からお取り寄せ♪

トレプチ1
ナポリ栗のショコラ

衝撃的な美味しさの焼き菓子店「トレプチ」さんに出会ってから
週末が楽しみになってきました。


小さいのにズシっと重量のあるガトーショコラに
ほっくりとした栗が一粒。
ほろ苦いキャラメリゼの水たまりは、艶やかに固まりカリっと香ばしく。

トレプチ
チョコレートの濃度が強く、外はさっくり中しっとりの絶妙な食感。
底にはオレンジコンフィが敷かれ、王林のタルトに引き続きオレンジの隠し味がポイントに。

洗練とナチュラルが同居した小悪魔な魅力いっぱいのお菓子です。





〔甘味婦人のつぶやき〕
とうとうクリスマスも終わってしまいましたね~。
わが家はドイツ風クリスマスと謳って、
小金井のソーセージ専門店ケーニッヒで購入し、
南ドイツ食肉組合品評会チャンピオンの味を堪能しました。
ケーニッヒ ケーニッヒ1
こちらにはハム・ソーセージの他、ドイツパンやプレッツェルなどもあり、
トータルでドイツの味を揃えることができるんですよ♪
 

ケーニッヒ(Konig)本店
東京都小金井市緑町5−17−22
TEL 042-381-4186 Fax 042-382-8681
営業時間 10:00〜19:30
無休





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コメント

No title

見るからに濃厚なこのたたずまい!!
これはチョコが濃そう~。
これで隠し味がオレンジだなんて、
今すぐ小金井に走りたくなります(笑)。

寒くなるとこういうのがいいですよね。

チャンピオンのソーセージでクリスマス、というのもいいですね!
来年は甘味婦人、兼、塩味婦人というのもどうでしょうか(笑)。

Re: No title

>あこぱんさん
塩味婦人も悪くないなぁ(笑)。
酸いも甘いも噛み分ける という意味で、
来年はそうなりたいものです(^^)

小金井は焼き菓子党の聖地になるかも(!?)

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甘味婦人

Author:甘味婦人
・おやつ案内人 
・おやつライター
知る人ぞ知る隠れ家店も訪ね歩いてます。
・純喫茶スイーツ愛好家

◎読売新聞 朝刊          特集「家計の知恵」コメント掲載     

◎日経ウーマン  日経  「職場おやつ☆最新トレンド情報」  監修・コメント・推薦菓子を紹介 ◎宝島社「おいしい“パンの食べ方”」全国ご当地パンの旅掲載 ◎サンケイリビング(レトロ喫茶グルメ特集)監修・コメント ◎サンケイリビング(抹茶スイーツ特集)企画・監修 ◎サンケイリビング(フレンチトースト特集)特集企画・執筆 サンケイ        ◎セレブリティーライフスタイルWEBマガジン『OK!JAPAN』スイーツコラム連載                              

◎サンケイリビングHPコラム連載中 タイトルバナー       「甘味婦人のスイーツ手帖」     純喫茶バナー             「純喫茶スイーツ手帖」

OK!JAPANスイーツライター      おやつ案内人    

サンケイリビングHP連載コラム執筆

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